Доставчиците на продукти в Regina виждат нарастващо търсене на местни храни
В събота бяха маркирани 10 години в бизнеса за основания в Regina локален снабдител на храни, Local and Fresh.
Собственикът и основен изпълнителен шеф Тим Шутлц е четвърто потомство фермер, който започва бизнеса извънредно онлайн като метод да доставя артикули от фермата си на своите клиенти.
Успехът в бизнеса го накара да отвори Local Market през 2019 година, физически магазин в Реджина, който включва храна от Local and Fresh и други артикули от други локални снабдители.
„ Ние желаеме да бъдем тази връзка сред производителя и потребителя “, сподели Shutlz, „ да ги накараме да се усещат свързани с този развой. Мисля, че това е повода нашата общественост да поддържа места като нас. “
Извънредни вести от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл, както се случва.Връзката непосредствено с клиента е това, което оказа помощ на бизнеса му да оцелее след пандемията, продължи Shutlz. И макар че клиентите му изпитват финансово усложнение след пандемията, той има огромни очаквания за тяхната продължителна поддръжка.
„ Значението хората да ни поддържат е оттатък долари и центове. Това е удостоверение, това е одобрителното кимване и благодаря. “
Ian Pasloski е притежател на I.G. Fresh, основан в Реджина микро-зелен производител. Микрозелените са дребни ядливи растителни вариации на елементарни зеленчуци. За Pasloski това, което стартира като занимание през 2021 година, се трансформира в работа на повърхностен работен ден, когато стартира да продава зеленчуци, които отглеждаше в задния си двор.
Pasloski сподели, че предвижда microgreens да бъде пътят на бъдещето. Те са лесни за произвеждане и развъждането им вкъщи му разрешава да бъде наличен за клиенти, които желаят да купуват локални храни.
„ Винаги има тази празнота в Саскачеван, където застудява като през януари или февруари… и вие не Нямам достъп до тези пресни артикули “, сподели Паслоски. „ Хората питаха кои са доставчиците, които доставят пресни артикули през зимата? Microgreen са едно от тези неща, които доставят пресни артикули през цялата година. “
Той сподели, че потребителската му база се е нараснала повече от два пъти през съвсем две години, в които ръководи бизнеса си.
