Един автор на готварска книга яде шоколадова торта всеки ден в продължение на 6 години. Сега тя споделя своята рецепта

Виж всички тематики Връзката е копирана! Следвайте

Давай, яж шоколадова торта всеки ден. Един създател на здравословна готварска книга ни дава позволение – и рецепта, която е цялостна с протеини.

Непретенциозната торта на Рейчъл Ригс изисква единствено една купа, една бъркалка и 10 минути, с цел да приготви фурната. Резултатът е шоколадов десерт, който съдържа 18 грама протеин на парче и има толкоз необикновен усет, че Ригс изяжда парче като част от обяда всеки ден в продължение на шест години.

Нищо чудно, че я е кръстила Ежедневната шоколадова торта.

" Това е законен десерт. Мисля, че е на практика неразграничим от всяка всеобща шоколадова торта ", сподели Ригс, която го включи в дебютната си готварска книга " В положително здраве: неусложнени, алергенни предписания за пълностоен живот ".

" В тази торта бадемовото брашно обезпечава здравословни мазнини, а чистият кленов сироп, какаото на прахуляк и неподсладеният шоколад доставят антиоксиданти. Яйцата също са хранителна мощ ", изясни Ригс.

Всяка порция от тази торта има толкоз протеин за усмиряване на апетита и създаване на мускули, колкото три огромни яйца, което е с помощта на бадемовото брашно, яйцата и какаото на прахуляк. (Само какаото на прахуляк прибавя към 4 грама на ¼ чаша.
Всяко яйце има 6 грама, а всяка чаша бадемово брашно се наслоява с 32 грама повече протеин.) Имайте поради, че има и 39 грама захар на парче (включително ганаша), с помощта на естествения подсладител кленов сироп, тъй че можете да определите какъв брой постоянно желаете да го добавяте в вашата диета.

Вдъхновението за тази торта пристигна от едно не толкоз сладко място. Ригс е запалена по храната откогато се помни.

„ Сиренето е мястото, където беше най-дълбоката ми пристрастеност, по тази причина отворих магазин за профилирани храни през 2006 година В рамките на четири години имаше основна смяна в здравето ми, тъй че бях заставен да затворя магазина си “, спомня си създателят.

Симптомите започнаха едвам доловимо, само че набъбнаха с течение на времето до степен, че дълбоката отмалялост, която провокираха, докара до „ наказателно погашение за часове, дни - или от време на време седмици “, сподели тя. " Както толкоз доста хора с хронични болести, вървях от доктор на доктор, след което започнах да уголемявам обсега си и да пътувам за медицински грижи. Това остана мистерия. "

По време на задачата си да опита всичко, което може да облекчи болката и умората, Ригс се впусна в утвърдена от доктор строга диета за елиминиране.

„ Изкарах три месеца без целия този набор от съставки “, сподели Ригс. „ В последна сметка съумях да стартира да прибавям тези неща и по този метод определяте дали нещо не е уместно за тялото ви. “

Ригс откри, че се усеща по-добре, като отстрани първичните си евентуални задействания, в това число зърнени храни (не единствено глутен), млечни артикули, рафинирани захари, бобови растения, фъстъци, ракообразни и нощници (клас зеленчуци, който включва домати, картофи, чушки и патладжани). Тя към момента намира доста разнообразни храни за ястие, като месо, риба, морски блага, плодове, доста ядки, множеството зеленчуци, семена, билки и подправки.

Търсейки да сготвям с стеснен лист със съставки, Ригс откри, че липсват вдъхновяващи варианти и стартира да създава свои лични предписания, „ с цел да нахраня себе си и брачна половинка си с храна, която не се усеща наказателна “, сподели Ригс.

Резултатът е нейната първа готварска книга „ В положително здраве “. Когато събра тези предписания, неподлежащите на разискване, реши тя, бяха подхранването, усетът и лекотата.

„ Тук няма никакви акомодации или изкуствени храни “, сподели Ригс. Вместо това, " това в действителност е просто пълноценна, богата на хранителни субстанции храна. Това са рецептите, на които разгадавам от години. "

Да, горски плодове, сладки картофи и сьомга са в менюто. Както и риба звук, печени бадеми, пиле на скара и други „ Дори в случай че някой няма свои лични ограничавания, ние всички готвим за хора, които го вършат в наши дни “, сподели тя. „ Тази книга е превъзходен запас, когато готвите за другари или родственици, които имат диетични ограничавания, да речем за отмора, което може да бъде доста плашещо. “

Започнете с The Everyday Chocolate Cake и скоро ще опитате Morning Glory Muffins, Pesty Herbed Tahini Dip и Own French Onion Beef.

Ежедневната шоколадова торта

Порции 6

Време за подготовка: 20 минути

Време за печене: 25 минути

Време за изстудяване: 20 минути

Общо време за готвене: 1 час и 5 минути

Един от най-обичаните лекове на Ригс за глада й е тази торта, която получава своята декадентска трохичка от какаото на прахуляк.

Тя употребява първокласно какао на прахуляк с по-високо наличие на мазнини, което му придава по-богат усет. „ Когато готвите с толкоз малко съставки, съставките имат значение “, сподели Ригс. (Ето за какво тя включва определените от нея артикули в