Експертите откриват кардиометаболитни рискови признаци при деца на 3 години. Ето храната, която според тях е свързана

Регистрирайте се за Яжте, само че по-добре на CNN: Средиземноморски жанр..

Свръхобработените храни, които вашите деца ядат в този момент, може да ги излагат на по-голям риск от кардиометаболични проблеми – като инфаркт, инсулт и диабет – в зрелост, демонстрира ново изследване.

„ Едно от значимите неща, които би трябвало да научите, е, че някои от нещата, с които се сблъскваме в света на възрастните, е по-вероятно да стартират доста рано в живота “, сподели доктор Стюарт Бергер, педиатричен кардиолог и ръководител на секцията по кардиология и сърдечна хирургия за Американската академия по педиатрия. Той не е взел участие в проучването.

Проучването, оповестено в петък в JAMA Network Open, проучва данни от повече от 1400 деца на възраст от 3 до 6 години, наети от учебни заведения в седем града в Испания.

Гледачите на децата се срещнаха персонално с откривателите и попълниха въпросници вкъщи по отношение на физическата интензивност, потреблението на храна и демографските данни от 2019 до 2022 година, съгласно изследването.

Изследователите разделят данните от децата на три групи въз основа на количеството ултрапреработена храна, която са яли. Децата, които употребяват най-вече ултрапреработени храни, са по-склонни да имат рискови фактори като по-висок показател на телесна маса, систолично кръвно налягане и съответствие на талията към височината, демонстрира изследването.

Свръхобработените храни са тези, които съдържат съставки „ в никакъв случай или рядко употребявани в кухните, или класове добавки, чиято функционалност е да създадат крайния артикул апетитен или по-привлекателен “, съгласно Организацията по издръжка и земеделие на Обединените народи.

Тези съставки – намиращи се в неща като газирани питиета, чипс, пакетирани супи, пилешки хапки и сладолед – могат да включват консерванти против плесен или бактерии, изкуствени оцветители, емулгатори за прекъсване на отделянето и добавена или изменена захар, сол и мазнини, с цел да създадат храната по-добра прелъстителен.

„ Американците ядат ултрапреработени храни всеки ден “, сподели доктор Андрю Фрийман, шеф на сърдечно-съдовата профилактика и здраве в National Jewish Health в Денвър. Той не е взел участие в проучването.

Група американци в изследване, оповестено на 8 май, са яли минимум три порции ултрапреработена храна дневно, като една група е яла приблизително седем дневни порции, демонстрира изследването.

Много изследвания демонстрират негативните резултати върху здравето на ултрапреработените храни при възрастни, само че изследването от петък е измежду първите, които демонстрират въздействието, което те могат да имат върху кардиометаболитното здраве на дребните деца, сподели Бергер, който също е професор по педиатрия в Ann & Robert Детска болница H. Lurie в Чикаго.

„ Тази съответна тематика, потреблението на ултрапреработена храна и рискът, е доста значима тематика за децата “, сподели той.

Започвайки млад

Проучването е наблюдателно, което значи, че до момента в който откривателите могат да открият връзка сред това какъв брой ултрапреработени храни ядат децата и тяхното здраве, те не могат да кажат, че едното предизвиква другото, сподели Бергер.

Въпреки това е извънредно значимо да се внимава за ултрапреработените храни за дребни деца, защото методът, по който се хранят до края на живота си, е мощно повлиян от ранното им хранене, сподели той.

„ Това, което знаем, е, че хората, които се хранят по избран метод, даже майките, които ядат вътреутробно, дефинират желанията на бебето “, сподели Фрийман. „ Има доста изявления, които демонстрират, че това, което ядем в ранна възраст … в действителност приготвя сцената за това, което ще се случи в бъдеще. “

Преместването на диетата на вашето дете от ултрапреработени храни към по-пресни разновидности е по-лесно да се направи, когато е доста малко, сподели Бергер.

Изключително удобен

Проблемът е, че избягването на ултрапреработени храни не е еднообразно елементарно за всички.

Проучването откри, че децата с най-голямо количество ултрапреработени храни в диетата си имат майки, които са по-млади, имат по-висок ИТМ и имат по-ниски равнища на обучение и претовареност.

На места, където прясната храна може да бъде по-трудна за приемане, ултрапреработените храни са по-достъпни и евтини, сподели Фрийман.

„ Свръхобработените храни също са извънредно комфортни “, сподели той. „ В резултат на това хората протягат ръка към тях, когато хранят децата си, и децата им не са гладни, само че са цялостни с всички тези разнообразни химикали и субстанции, подправки и соли на захари и каквото и да е, към което стават доста пристрастени. ”

Фрийман акцентира, че даването на ултрапреработени храни на децата, без също по този начин да се дават пресни плодове и зеленчуци, ги основава за проблеми в бъдеще.

Добавянето на повече питателни храни и насърчаването на физическата интензивност колкото е допустимо повече е от решаващо значение, добави Бергер.

„ Ако можете да извършите нещо, с цел да създадете здравословен метод на живот рано, има рационален късмет, че можете да елиминирате метаболитни синдроми по-късно в живота като диабет, затлъстяване и всички затруднения, свързани с диабета и затлъстяването “, сподели той.