Експертите по здравето на храните и напитките избягват да бъдат разкривани – вашите любими попаднаха ли в списъка?
В разгара на празничните празненства шепа лекари, регистрирани диетолози и професори по хранене споделят храните и напитките, които са създали кофти лист.
Девет здравни специалисти разкриха пред NBC News напитките и модифицираните храни, които са склонни да заобикалят – и по-здравословните други възможности, които сграбчват вместо това.
Джейми Дейвис, регистриран диетолог и професор по хранителни науки в Тексаския университет в Остин, сподели, че избира да добави щипка корав алкохол към газирана вода и гарнитура с плодова гарнитура, пред пиенето на сладостен или калоричен алкохолен коктейл.
Майката на две деца споделя, че също по този начин заобикаля газирани питиета, спортни питиета, кафе и други сладки питиета, като твърди, че е „ съвсем по-добре да изядеш блок Snickers, в сравнение с да изпиеш кока-кола от 20 течни унции “.
„ Имаме LaCroixs и газираните води, в случай че желаеме нещо особено, за разлика от естествена вода или нормално мляко “, изясни Дейвис. „ Ние също по този начин вършим доста aguas frescas, като да вземем за пример вода с босилек и ягоди. “
Храни, богати на натрий – като сушени меса, пушена риба, консервирани супи и замразени телевизионни вечери – са неразрешени за Ейнджъл Планелс, основан в Сиатъл регистриран диетолог и диетолог.
„ Обичам да приказвам с моите пациенти и да споделям, знаете ли, тези неща са като лакомства “, сподели Planells пред NBC News. „ Ако ги имате от самото начало, те не са лакомство, а към този момент са табиет. “
Лорън Ау, професор по хранителни науки в Калифорнийския университет, Дейвис, сподели на изхода, че добавя диетата си в средиземноморски стил със зехтин, морски блага, пиле и тофу, като в същото време заобикаля солените храни.
доктор Линда Шиуе споделя, че ревизира етикетите на храните за химически добавки или консерванти и се отхвърля от магазините за хранителни артикули, отдадени на пакетирани бисквитки и крекери.
Калифорнийският интернист и шеф по кулинарни и начин на живот медикаменти в Kaiser Permanente избира зеленчуци, които съгласно нея могат да бъдат приятни, в случай че са добре сготвени и подправени.
„ Много хора, които не обичат зеленчуци, е тъй като са израснали с хора, които не знаят по какъв начин да ги подготвят. Така че може да имат тези тъжни, мокри, безцветни зеленчуци и кой желае да ги яде? “ Шиуе спореше.
Проучванията демонстрират, че потреблението на прекалено много захар или прекалено много сол може да докара до по-високо кръвно налягане, инфектиране, наддаване на тегло, диабет и мастно чернодробно заболяване.
Средно американците ядат към 3400 мг сол дневно.
Американската кардиологична асоциация (AHA) препоръчва възрастните да не употребяват повече от 2300 mg натрий на ден – еквивалента на към една чаена лъжичка готварска сол.
AHA също по този начин предлага не повече от 9 чаени лъжички (36 грама или 150 калории) добавена захар дневно за мъже и не повече от 6 чаени лъжички (25 грама или 100 калории) дневно за дами.
„ Няма неприятни храни, единствено неприятни количества “, сподели Лора Белоус, доцент по хранителни науки в университета Корнел, пред NBC News.
