Епидемии от Salmonella, Cyclospora обхващат щатите на САЩ: 1,5 милиона дузини яйца, чушки халапеньо, маруля са изтеглени

Инфекции със салмонела, свързани с чушки халапеньо, към този момент са докладвани в 27 американски щата, заяви CDC в актуализация в сряда, 5 август. Към 4 август са открити 345 случая на зараза, само че няма смъртни случаи заради заболяването са докладвани до момента, разкриват последните данни.

Епидемия от салмонела, обвързвана с яйца, също се е популяризирала в 17 щата на Съединени американски щати, до момента в който зараза от Cyclospora в няколко щата докара до изтеглянето на маруля айсберг.

Докато CDC и чиновниците на публичното опазване на здравето в няколко щата проверяват тези епидемии, ето всичко, което би трябвало да знаете за техния източник и дейностите, подхванати до момента.

Бързи отговори на основни въпроси

Текущите огнища на салмонела в Съединени американски щати са свързани с чушки халапеньо и яйца, което води до изземвания, засягащи голям брой щати.

Coast Citrus Distributors изтеглиха чушките халапеньо заради връзката им с зараза от Salmonella, засягаща няколко щата, като се оповестява за голям брой клъстери на болести.

Повече от 1,5 милиона дузини яйца бяха изтеглени заради евентуално заразяване със Salmonella Enteritidis от Midwest Poultry Services в Тексас.

Не, целесъобразно е да не ядете чушки халапеньо от засегнатите заведения за хранене до второ разпореждане, защото те са свързани с огнището на салмонела.

Източниците на огнища на салмонела се наблюдават посредством епидемиологични и проследяващи изследвания, свързващи докладваните болести с употребяваните хранителни артикули.

Общ обзор

Инфекции със салмонела, свързани с чушките халапеньо

Инфекциите със салмонела, свързани с чушките халапеньо (Salmonella Javiana), започнаха да се появяват сред 19 юни 2026 година и 20 юли 2026 година CDC предизвестява, че „ същинският брой заболели хора в тази зараза евентуално е доста по-висок от докладвания брой и тази зараза може да не е лимитирана до щатите с известни болести. “

Какъв е източникът на тази зараза? CDC сподели, че епидемиологичните данни и данните за следене демонстрират, че чушките халапеньо от Синалоа, Мексико и популяризирани от Coast Citrus Distributors са източникът на тази зараза в разнообразни щати.

Той сподели, че от интервюираните 191 души, 177 (93 процента) оповестяват, че са яли в ресторант в мексикански жанр преди болестта си. Това включва Chipotle Mexican Grill и QDOBA, с дати на хранене, вариращи от 14 юни 2026 година до 14 юли 2026 година

Съобщено е, че 27 „ групи заболявания “ са разпознати в Chipotle Mexican Grill и QDOBA в седем щата. Често съобщаваните съставки включват чушки халапеньо, червен лук, кориандър и авокадо.

„ Като част от това следствие, FDA организира следствие за следене въз основа на това къде заболели хора са съобщили, че са яли по време на интервала от интерес, и елементарен производител на халапеньо в Синалоа, Мексико, който доставя на Coast Citrus Distributors, беше разпознат като евентуален източник в това зараза “, сподели CDC.

Припомняме: След като бяха известени за епидемията, Coast Citrus Distributors се съгласиха да изтеглят чушките халапеньо, свързани с тази зараза. Chipotle Mexican Grill и QDOBA стопираха да сервират засегнатите чушки халапеньо. Ресторантите на QDOBA също към този момент не сервират чушки халапеньо.

Внимание: Не продавайте и не сервирайте изтеглени чушки халапеньо. Измийте и дезинфекцирайте предмети и повърхности, които може да са влезнали в контакт с изтеглени чушки халапеньо.

Салмонела, обвързвана с яйца: 1,5 милиона картонени кутии с яйца, изтеглени за

Инфекциите със салмонела (Salmonella Enteritidis) в 17 щата на Съединени американски щати също са свързани с черупки от яйца.

Щати, които са докладвали тези случаи: Държави, в които са докладвани тези случаи, са: Аризона (AZ), Калифорния (CA), Колорадо (CO), Джорджия (GA), Илинойс (IL), Луизиана (LA), Мичиган (MI), Мисури (MO), Мисисипи (MS), Северна Каролина (NC), Ню Мексико (NM), Невада (NV), Ню Йорк (NY), Оклахома (OK), Южна Каролина (SC), Тексас (TX) и Западна Вирджиния (WV).

Какъв е източникът? Midwest Poultry Services, LP, производител от Тексас, се счита за евентуалният източник на инфекции със Salmonella, свързани с яйцата.

„ Midwest Poultry Services разпознава казуса в своите две ферми в Тексас посредством самодейни практики за мониторинг на околната среда и разбор на първопричината. Понастоящем Poultry Services не популяризира пресни яйца, създадени в техните ферми в Тексас, " сподели FDA.

Припомняме: Midwest Poultry Services изтегли повече от 1,5 милиона дузини яйца, откакто тестването провокира опасения за допустимо замърсяване, заяви Администрацията по храните и медикаментите на Съединени американски щати в края на юли.

" Midwest Poultry Services, LP непринудено изтегля 1 589 577 дузини бели яйца с черупки и кафяви яйца без черупки, създадени в Тексас, тъй като имат капацитет да бъдат нечисти със Salmonella Enteritidis “, сподели FDA на 22 юли.

Изтеглените картонени опаковки – продавани под търговски марки, в това число Kroger, Simple Truth, Brookshire’s, Cal-Maine и Country Morning – бяха разпределени в магазини и заведения за хранене в Тексас, Луизиана, Оклахома, Арканзас, Мисисипи и Ню Мексико, се прибавя в отчета.

Изтеглените яйца са създадени в Тексас сред 6 юни и 3 юли 2026 година, с продадени до/най-добри дати от 20 юли до август. 17. Засегнатите картонени опаковки се продават на едро и на дребно в размери от 6, 12, 18, 24, 30, 36 и 60 яйца, се прибавя. Върху картонените опаковки има код P-1950 или 0840962, съгласно CDC.

Внимание: „ Не яжте, продавайте и не сервирайте бели яйца с черупки и кафяви яйца без черупки, изтеглени от Midwest Poultry Services, L.P. “, сподели FDA на 22 юли.

Cyclospora зараза

В допълнение към епидемията от салмонела, FDA и CDC, в съдействие с държавни и локални сътрудници, проверяват многощатска зараза от инфекции с Cyclospora, свързани с маруля айсберг.

Към юли 2026 година са докладвани 6358 случая от 15 щата. Заболяванията, свързани с тази зараза, започнаха на 22 юни. Имаше минимум 278 хоспитализации. Съобщава се за два смъртни случая в Мичиган. Починалият е страдал от съществени съществени здравословни проблеми.

Щати със случаи: Арканзас, Айова, Илинойс, Индиана, Канзас, Кентъки, Мичиган, Мисури, Небраска, Ню Хемпшир, Северна Каролина, Охайо, Оклахома, Пенсилвания и Западна Вирджиния.

Какъв е източникът на зараза? Потвърдените от CDC случаи бяха разширени, с цел да включат болести при хора, които са съобщили за излагане на Taco Bell или са изтеглили маруля айсберг от Taylor Farms de Mexico.

„ От последната актуализация на 24 юли 2026 година държавните и локалните здравни чиновници продължиха да интервюират спомагателни случаи на циклоспориаза.

„ Поради спомагателните данни от интервютата, огнището към този момент включва хора, които са съобщили излагане на Taco Bell или изтеглена маруля айсберг от Taylor Farms de Mexico. Много от тези болести са почнали преди изтеглянето на салата айсберг от Taylor Farms de Mexico на 17 юли 2026 година “, сподели FDA.

Припомняме: На 17 юли 2026 година Taylor Farms de Mexico оповестиха, че непринудено отстраняват цялата маруля айсберг, произхождаща от централно Мексико, от пазара в Съединени американски щати.

На юли юли 17, Taylor Farms инициира изземване, което включва артикул на марката Marketside, разполагаем в Walmart, разказан като „ Айсберг салата 12-унции или 24-унции “ и „ Настъргана маруля 8-унции или 16-унции “ с най-хубав, в случай че се употребява до дати от 18.07.2026 до 3.8.2026 и от 18 юли до 3 август 2026 година надлежно.