Епидемия от Cyclospora: Taco Bell се изследва в множество американски щати, тъй като Мичиган свързва случаите със зелена салата

Епидемия от Cyclospora: Опасен паразит, който е предизвикал тежка диария в Мичиган и повече от 31 американски щата, може да се популяризира посредством нечиста маруля или зелена салата в Мичиган, сподели Министерството на здравеопазването и човешките услуги на щата пред Bloomberg, добавяйки, че предаването от други източници не могат да бъдат изключени.

Според The Washington Post здравните управляващи изследват дали Taco Bell може да бъде обвързван с огнища на Cyclospora в други щати. В отчета се споделя, че няколко търговски обекта на Taco Bell в региона на Детройт са посочили вести, в които се споделя, че „ сега не могат да продават маруля, кориандър лук, пико де гало и гуакамоле заради евакуиране в цялата страна. “

Мичиган, който записва максимален брой случаи, заяви за 2640 случая на циклоспориаза към 13 юли. Щатът означи 69% нарастване на случаите спрямо докладваните в петък, отбелязвайки най-големия брой случаи, съобщавани в миналото за една година.

Заболяването се предизвиква от микроскопичния паразит Cyclospora, който заразява червата. Може да аргументи гадене, стомашни конвулсии и тежка диария, които може да продължат няколко седмици.

В момента Мичиган регистрира най-големия брой инфекции с Cyclospora в Съединени американски щати. Въпреки това американските центрове за надзор и предварителна защита на болесттите (CDC) споделиха, че няколко други щата, в това число Ню Йорк, Охайо, Илинойс, Индиана и Кентъки, също записват повече случаи от нормално.

Според последните данни на CDC са докладвани минимум 843 доказани случая в 31 щата, като 86 души са приети в болница, оповестява The New York Times.

Как може хората понижават риска от зараза с Cyclospora?

Служителите на публичното опазване на здравето поучават хората да купуват цели глави маруля вместо авансово измити или опаковани в торби сортове. Те предлагат унищожаване на външните листа и измиване на вътрешните листа усърдно под течаща вода, преди да ги консумирате.

За листните зеленчуци, които могат да се готвят, специалистите споделят, че нагряването им до най-малко 70°C (158°F) е най-безопасният вид, защото измиването и химическите дезинфектанти може да не отстранен изцяло паразита Cyclospora.

Здравните управляващи също предлагат измиването на всички пресни плодове и зеленчуци под течаща вода. Експертите обаче предизвестяват, че изплакването единствено по себе си може да не отстрани изцяло Cyclospora, защото паразитът може да се залепи за повърхността на продуктите.

Кои храни са били свързани с минали огнища?

Предишни огнища на Cyclospora постоянно са били свързвани с пресни артикули като босилек, кориандър (килантро), маруля и малини. Някои инфекции също са свързани с пътувания отвън Съединените щати.

„ Въпреки че нямаме избран артикул, разпознат като източник на епидемията, желаеме да уведомим жителите на Мичиганда какво сме научили до момента, с цел да могат да подхващат стъпки, с цел да защитят фамилиите си “, сподели в изказване Наташа Багдасарян, основен медицински изпълнителен шеф на Мичиган.

„ Ранната информация демонстрира, че марулята е постоянно срещан артикул, който постоянно се появява по време на следствието. Ще продължим да предоставяме актуализации, когато научим повече. “

Как да се предпазите от циклоспора

Здравни специалисти споделят, че готвенето на храната, където е допустимо, е най-ефективният метод за заличаване на паразита.

Всеки с упорита водниста диария, признаци на дехидратация или признаци, продължаващи няколко дни, би трябвало да потърси здравна помощ. По-възрастните възрастни, дребните деца и хората с отслабена имунна система са изключително съветвани да се съветват с доктор, в случай че развият признаци.

Според управлението за сигурност на храните на Fox Weather хората би трябвало да заобикалят да купуват авансово нарязани комплекти салата и нарязани зеленчуци. Вместо това те би трябвало да изберат цели глави маруля или пресни билки.

Експертите също по този начин поучават да премахнете и изхвърлите външните две или три листа от листни зеленчуци, преди да ги приготвите или ядете. Пресните горски плодове, кориандър (цилантро) и босилек би трябвало да се измият щедро под чиста течаща вода от чешмата, защото елементарното им накисване в купа може да не отстрани паразита Cyclospora.