Епидемията от птичи грип води до покачване на цените на яйцата – отново

Взривът на птичи грип в няколко щата, прочут също като птичи грип, води до скок в цените на яйцата в Съединени американски щати – неприятно увещание за потребителите че редица непредвидени събития могат да провокират инфлация.

Към 24 април една дузина огромни яйца от клас А коства приблизително $2,99, което е с съвсем 16% повече от $2,52 през януари, съгласно федерални данни за труда. Увеличението на цените идва откакто близо 9 милиона пилета в Мичиган, Минесота, Ню Мексико и Тексас бяха открити инфектирани с птичи грип през последните седмици, съгласно Министерството на земеделието на Съединени американски щати. Това е кримпване на доставките на яйца, което води до по-високи цени.

Яйцата са главен хранителен продукт в американските семейства, употребявани за подготвяне на всичко - от омлет на закуска до прясна паста и подготвяне на месен самун за вечеря. Консумацията на яйца също се е повишила частично, тъй като повече фамилии ги ядат като главен протеинов сурогат, сподели Дейвид Андерсън, хранителен икономист в Тексаския университет A&M. Покачващите се цени засягат милиони консуматори, даже тези, които избират течни яйчни жълтъци в картонена кутия, вместо твърди черупки.

По време на зараза от птичи грип фермерите рапортуват случая на USDA и чиновници от организацията посещават фермата да избие цялото стадо, сподели Андрю Стивънс, селскостопански икономист от Университета на Уисконсин, пред CBS MoneyWatch. За производителите на пилета това значи, че " стотици хиляди от тях, които са снасяли голям брой яйца, в този момент не са ", сподели Стивънс.

„ Изваждате цялото базово произвеждане на яйца за до три месеца едновременно “, сподели Стивънс. „ Плащате за това време на закъснение, належащо за подсилване и създаване на аварийно произвеждане. “