Етикетът „Веган“ може да отблъсква потребителите: Проучването установява, че повече хора избират храни, наречени „здравословни“

Проучване, направено от екип от Университета на Южна Калифорния, откри, че потребителите са по-малко евентуално е да изберете храна с етикет „ веган “ и по-вероятно да изберете нещо с етикет „ здравословно и стабилно “.

Проучването, показано на конференцията на Обществото за разбор на риска 2023 година във Вашингтон, окръг Колумбия, беше извършено, с цел да се види по какъв начин хората реагират на съответни етикети към храните.

Имаше огромна група от над 7000 души като част от изследването, от които 10 бяха определени на инцидентен принцип.

След това на тези участници беше казано да избират сред подаръчна кошница с храна без месо и млечни артикули и друга, която включва месо и млечни артикули, съгласно изследването, оповестено в Journal of Environmental Psychology.

Всяка кошница с дарове за храна също получи етикета „ веган “, „ на растителна основа “, „ здравословен “, „ резистентен “ или „ здравословен и резистентен “.

Ново изследване откри, че храните с етикет „ веган “ е по-малко евентуално да бъдат признати от потребителите, в сравнение с в случай че храните са просто „ здравословни “. (iStock)

Изследователите откриха, че хората са по-малко склонни да изберат подаръчни кошници с храна без месо и млечни артикули, когато на етикета написа „ веган “ или „ на растителна основа “, вместо с етикети „ здравословен “, „ резистентен “ или и двете.

Само 20% от участниците са избрали „ веганската “ кошница, отбелязва изследването.

И въпреки всичко 44% от хората са избрали същата хранителна кошница, когато е обозначена като „ здравословна и устойчива, “ съгласно изследването.

Изследователите споделиха, че хората са доста по-склонни да избират храни с етикет „ здравословни и устойчиви “.(iStock)

Това накара откривателите да имат вяра, че хората ще ядат по-здравословно, в случай че храната се популяризира с друга терминология.

Ефектът на етикетирането, споделиха откривателите, „ е пореден сред социално-демографските групи, само че е по-силен измежду самопровъзгласилите се, че ядат алено месо. “

Лекарите имат вяра, че веганските диети на растителна основа са освен стопански ефикасни, само че могат да понижат показателя на телесната маса, кръвното налягане, равнищата на холестерола и други, съгласно проучване на Националния институт по опазване на здравето.

Веганските диети са склонни да се основават на растения и зърнени храни без артикули, които идват от животни. (iStock)

Веганската диета нормално се разказва като ястие на храни на растителна основа като зеленчуци и плодове, зърнени храни, ядки и други

Веганите стоят надалеч от храни, които идват от животни, като млечни артикули, месо и яйца.

Fox News Digital доближи на откривателите за спомагателен коментар.

Британи Каско е помощник в начин на живот продукцията във Fox News Digital.