Фестивалът на леденото вино в Ниагара приветства повече от 30 оператори на събитието през 2024 г.
Гледката на висящи мрежи е обичайна гледка тази седмица в целия регион на Ниагара, тъй като много лозя се подготвят да отпразнуват годишния сезон на реколтата от ледено вино.
Дориан Андерсън, изпълнителен директор на Niagara Grape and Wine Festival, казва, че мрежите са предназначени да задържат гроздето върху лозите и да улавят гроздето, което пада преди беритбата, което се случва, когато температурата падне под -8 C.
„Тези мрежи задържат гроздето, докато може да замръзне, а след това машините преминават през по-голямата част от него … обикновено за една нощ или уикенд и берат всичко“, обясни Андерсън.
Около 35 оператора ще участват в тазгодишния фестивал на леденото вино, състоящ се от винени и кулинарни обиколки между 12 и 28 януари.
Вземете последните национални новини. Изпраща се на вашия имейл, всеки ден.До 25 000 души са посетили събитието през последните години, като все повече и повече са извън Ниагара, което я превръща в зимна дестинация.
Андерсън казва, че всяка винарна избира своя продукт на годината и работи с местни готвачи за създайте съчетание с храна, което според нея обикновено са „сочетания на пикантни или пикантни храни“.
„Вината са нещо необичайно, което хората не опитват много често, и това им дава страхотен шанс да го опитат в правилната обстановка с правилните съчетания на храна“, каза тя.
Пропуските за събитието, на уебсайта на събитието, варират от $25 плюс данъци и такси за безалкохолен мини пропуск до $225 Icewine Getaway Bundle.
Други събития включват Cool As Ice Gala в Niagara Parks Power Station на 13 януари, включващ 25 винарни от Ниагара и представяне на осем ресторанта.
Гостите също ще получат изключителен достъп до електроцентралата Niagara Parks, която ще включва музика на живо, изкуство, асансьор със стъклени панели и разходка до ръба на Ниагарския водопад.
