Гъби или измислица? Ръководство за миколог и преглед на най-добрите добавки с гъби

Някога забравените гъбички станаха ли новата обичана съставна част на света на уелнеса?

Е, може би. Пазарът на гъби се разраства със забележителни темпове и не произтича единствено от кулинарни потребности. В античните цивилизации другите типове гъби са играли основна роля в поддържането на духовността, благосъстоянието и човешкото здраве.

Индианските цивилизации са употребявали гъбите Puffball за изгаряне на рани. Източноазиатските култури постоянно са лекували диария и други стомашно-чревни дисфункции с гъби Phellinus. Местните общности са приютили силата на гъбите от тигрово мляко като обичаен лек за астма.

Западът занапред стартира да наваксва. Сега, през 21-ви век, звездите са почнали да търсят гъби под всякаква форма, с цел да прибавят към своите здравословни режими, а специалистите най-сетне уголемяват клиничните проучвания върху гъбите, употребявани за медицински цели – като подкрепяне при лекуването на разнообразни типове рак и болести, в това число COVID-19.

В същото време мистицизмът към гъбите се просмука в пазара на хранителни добавки за милиарди долари. През последните няколко години стотици марки гъби се издигнаха като основни играчи на арената за здраве и уелнес, привличайки интереса на доста хора, фокусирани върху здравето, които избират по-естествено лекарство.

Компании като Om, Everyday Dose, RYZE и Plant People пуснаха добавки от гъби във всякаква форма – прахове, гуми, екстракти, капсули и даже кафе от гъби – всички с ясни обещания да създадат всичко – от възстановяване на паметта до повишение на издръжливостта и унищожаване на мозъчната мъгла. С толкоз доста възвишени изказвания за изгодите от добавките с гъби, доста консуматори не знаят на какво да имат вяра или от кое място да стартират.

За насоки по отношение на всичко, обвързвано с гъбите, Post беседва с Пол Стаметс, знаменит миколог и бизнесмен, необятно прочут като управлението на документалния филм „ Фантастични гъби “. Стаметс също е създател на няколко книги по микология и притежател на Националната премия за миколог от Северноамериканската микологична асоциация.

Преди към 10 години Stamets започва Host Defense Mushrooms, една от най-дългогодишните компании за добавки от гъби в Съединените щати. Компанията му е профилирана в добавки въз основата на мицел от гъби за подкрепяне на естествения имунитет и здравето на цялото тяло.

„ От стартирането на Host Defense Mushrooms доста нови компании ни последваха в категорията “, изясни Стаметс. „ Тъй като информацията за проучването на изгодите от мицела на гъбите доближи мейнстрийма, има милиони хора, които се интересуват от включване на добавки от гъби, с цел да поддържат ежедневното си здраве и дългоденствие. “

Наистина ли работят добавките с гъби?

Според Stamets и други специалисти в региона добавките с гъби могат да предложат ефикасни изгоди за здравето, само че не за всяко заболяване. Има разнообразни типове гъби, които покриват набор от характерни за системата потребности.

„ Общото за всички тях е, че полезните гъби са обширно изследвани и е потвърдено, че поддържат деен и уравновесен имунен отговор “, сподели Стаметс. „ През последните няколко десетилетия артикули на основата на мицел на гъби са употребявани в доста сполучливи клинични изследвания. “

Стаметс изясни, че има няколко типа, които са били изключително фокусирани в научните проучвания — пуешка опашка, лъвска грива и гъби Agarikon: „ Плацебо-контролирани, двойно-слепи клинични изследвания демонстрират позитивни изгоди от продуктите, основани на мицел “, показа Стаметс.