Gen Z иска ароматни напитки. Ето как Big Beer се опитва да ги привлече

Бирата и хот-догът са допустимо най-патриотични. Но в случай че отворите охладителя на вашето барбекю на 4 юли, може да видите по-малко питиета, с други възможности като селтер, консервирани коктейли и твърди чайове, които крадат парцелите им.

И можете да обвинявате младите за това: най-младата кохорта пълнолетни пиячи от Gen Z, които обгръщат възраст от 21 до 26 години, „ пият изцяло друго от всяко друго потомство, което сме виждали преди “, съгласно Kaleigh от NIQ Терио.

„ Те са относително нови в пиенето си и когато избират алкохол, те клонят към тези вкусови категории “, сподели Theriault, асоцииран шеф на управлението за алкохолни питиета в компанията за разузнаване на потребителите, пред CNN.

Напитките, основани от по-малки компании, управляват пейзажа. E. & J. Gallo Winery’s High Noon господства в категорията коктейли, основани на алкохол; White Claw от Mark Anthony Brands остава най-продаваният селтер с шипове; и по-новите участници, в това число по-силни питиета, които смесват алкохол със леден чай или лимонада, като Surfside, двегодишна марка, бързо печелят място.

Това е проблем за Big Beer, която се оправя с непроменени продажби, намаляващ размер и непостоянно потомство от по-млади пиячи, които изцяло се отхвърлят от бутилката или избират всичко друго, само че не и елементарна бира.

В отговор производителят на Miller Lite Molson Coors Beverage Company, Modelo-brewer Constellation Brands и тежката Anheuser-Busch InBev са измежду по-големите пивовари, разширяващи се оттатък бирата и диверсифицирайки портфолиото си с ароматни смеси.

Плодовете, по-специално, са били фокусна област, тъй като „ това е нещо, към което потребителите наподобява са привлечени тъкмо в този момент и желаят да пият нещо в действителност положително “, сподели Theriault. „ Тези усети оферират това. “

Вдъхновение от TikTok

Constellation се обърна към TikTok за ентусиазъм за най-новата си бира, която е леко основана на коктейла „ Corona Sunrise “ — примес от текила, Corona, портокалов сок, гренадин плюс капка сок от лайм. Той се разви в приложението за шерване на видео, като най-гледаният урок натрупа близо 14 милиона гледания.

Тъй като е нелегално да се продава бира, смесена със спиртна напитка, Corona сътвори своя лична версия, с цел да се надяваме да се хареса на по-младите пиячи: „ Sunbrew Citrus Cerveza “, която се подготвя с кори от портокал и лайм и се смесва със същите сокове и се смесва с Corona Extra, с цел да отрази сладкия усет на аналога на коктейла.

„ Тази нова напитка е основана с мисълта за търсещата усет аудитория от Gen Z, група пиячи, известни със своите опити и разбъркване “, означи Саул Трехо, шеф маркетинг на марката в Corona, в прессъобщение. Засега напитката се предлага единствено в североизточната част на Съединени американски щати, преди да се разшири в цялата страна според от продажбите.

Sunbrew се вписва в портфолиото на Constellation с няколко други питиета от Gen Z като Fresca Mixed и неговите питиета въз основата на малц Corona Refresca и Modelo Spiked Aguas Frescas, като и двете имат плодов усет и се продават добре за компанията.

TikTok също повлия на Molson Coors за една от най-новите си алкохолни питиета, наречена „ Happy Thursday “. нелепостта? Това е негазирана напитка, тъй като „ подуването на корема, което може да се дължи на газирането, се смята за съществена спънка “ за по-младите пиячи и наклонността за „ декарбонизиране “ на напитките се разраства в приложението.

„ Гладката, без мехурчета “ напитка се предлага в четири плодови усета, в това число ягода и черна череша, и също по този начин дава отговор на друга потребност за Gen Z, защото е с ниско алкохолно наличие от 4,4% обемни. Освен това има ярка опаковка, предопределена да „ изскочи в обществените медии “, отбелязва пивоварът.

Стартирала преди по-малко от три месеца, както продажбите, по този начин и дистрибуцията порастват и отзивите са „ извънредно позитивни “ за Happy Thursday, сподели компанията в своя блог. Компанията може да хвърли повече светлина върху продажбите си по време на идващия си доклад за приходите през август.

Happy Thursday се вписва в тактиката на компанията, която стартира през 2019 година, когато Molson Coors промени името си, с цел да обхване възходящото портфолио от питиета с изключение на бирата. Това към този момент включва корав леден чай, енергийни питиета и гамата Simply Spiked. Миналата година закупи Blue Run Spirits, паметна обичана марка бърбън и ръжено уиски от висок клас, в светлината на продажбите на спиртни питиета в Съединени американски щати, надминаващи продажбите на бира.

„ Доставчиците, с цел да останат съответстващи, би трябвало да се развиват и да следват трендовете на потребителя – и тъкмо в този момент потребителят желае усет “, сподели Theriault от NIQ за техните центрове. „ Иновациите са в действителност значими в алкохолната промишленост и гарантирането, че нововъведенията са обвързани с потребителските трендове, е това, което е вярно за бизнеса. “

Изграждане „ оттатък бирата “

Консервираните коктейли и напитките на основата на спиртни питиета също помогнаха на облагата на Anheuser-Busch в Съединени американски щати, изключително в светлината на срутва в продажбите на Bud Light. Неговата уместно озаглавена категория „ Отвъд бирата “ сега е част от световния бизнес на стойност 1,5 милиарда $ и оказва помощ за привличането на по-млади, законно възрастни пиячи.

NÜTRL, ароматна гама от водка и консервираните коктейли Cutwater Spirits са две отличителни черти. Говорител на Anheuser-Busch сподели пред CNN, че Cutwater, която има сбирка от консервиран ром mai tais, водка mules и текила palomas, има „ непрекъснат двуцифрен растеж на продажбите в долари за пет поредни години “ и е скочил с спомагателни 23% в продажбите тази година.

И въпреки всичко не всичко е розово за Anheuser-Busch, изключително в случай че напитката носи името Bud Light. Продажбите на Bud Light Seltzer са намалели с 50%, съгласно комерсиалната обява Brewbound, изпреварвайки по-големия спад на основаните на малц seltzer, защото потребителите се насочват към алкохолни питиета. Компанията започва нова рекламна акция през 2023 година единствено няколко седмици преди разногласието с Dylan Mulvaney да дерайлира продажбите на марката майка.

Въпреки съмнението на по-младите пиячи да купуват бира и плоските продажби, фирмите за Big Beer не са изправени пред екзистенциална опасност. Всъщност това е тъкмо противоположното, съгласно един специалист.

„ Младите пиячи към този момент могат да намерят съвсем всевъзможен тип напитка с съвсем всевъзможен усет, на практика когато пожелаят, и могат да избират от най-разнообразната сбирка от питиета, която в миналото е съществувала – със и без алкохол “, Браян Рот, анализатор на Feel Goods Company и редактор на бюлетина за алкохолни питиета, Sightlines+, каза CNN.