Главният готвач Санджив Капур отказа да приеме Падма Шри – докато това единствено искане не беше изпълнено

Знаменитият готвач Санджив Капур показа изумителен виц от времето, когато беше почетен с Падма Шри през 2017 година, разкривайки по какъв начин той твърдо се задържа да носи униформата си на готвач макар първичната опозиция заради формалния протокол.

Защо Санджив Капур отхвърли на Падма Шри, преди да обясни това искане

Говорейки в своята видео поредност Kahani Khazana, Капур отразява момента като персонален крайъгълен камък и определящо изказване за неговата специалност. Падма Шри, едно от най-високите цивилен оценки в Индия, се присъжда от държавното управление на Индия за признание на отличен принос в разнообразни области, в това число изкуства, публични каузи, просвета и други.

Припомняйки случая, Капур акцентира прочувственото и алегорично значение на облеклото си. „ През всичките години, в които работех в хотел като готвач, носех цялостната си униформа всеки ден на работа. “ Той добави: „ Чувствам, че униформата на основния готвач носи горделивост и чест и може би това е повода основните готвачи да доближат до мястото, където са през днешния ден. “

Готвачът изясни, че е бил осведомен за протокола за облекло преди церемонията в Раштрапати Бхаван, където наградените нормално се чака да носят публично индийско облекло. „ Казаха ми, че има протокол и че ще би трябвало да нося национално облекло “, сподели той.

Въпреки това Капур не желаеше да направи компромис с това, което смяташе за въпрос на еднаквост и професионално достолепие. Въпреки обяснението, че униформата съставлява делото на живота му, молбата му в началото беше отхвърлена. Решен да изтъкне нещо, той зае твърда позиция. „ Ако не желаете да ми дадете Падма Шри в това, тогава въобще не го давайте. “

Неговото гледище в последна сметка надви. Капур напомни, че когато дойде на церемонията, не е имало повече възражения. „ Пристигнах в Раштрапати Бхаван и без никакви разногласия или проблеми получих Падма Шри в униформата си на готвач “, сподели той.

Отвъд самия миг, Kapoor размишлява върху това по какъв начин възприемането на готвачите се е развило през годините, изключително в медиите. „ Когато започнах по малкия екран, шапката на основния готвач изчезна от фрагмента. Бавно, с цел да наподобявам по-небрежно, ми предложиха вместо това да нося естествена риза “, означи той, акцентирайки последователното изместване от обичайните кулинарни изображения.

Кариерата на Капур изигра забележителна роля за издигането на профила на основните готвачи в Индия. Чрез телевизионни излъчвания, готварски книги и кулинарни инициативи, той е оказал помощ за въвеждането на професионалното готвене в главната известна просвета. Приносът му също е приет с оценки като Националната премия за „ Най-добър готвач на Индия “.

За Капур Падма Шри не беше просто персонално самопризнание. „ Чувствам, че Padma Shri, който получих, не е единствено за мен, а за цялата общественост на готвачите “, сподели той, наблягайки по-широкото значение на момента.