Главоболието от червено вино може да бъде причинено от този интригуващ виновник, установява проучване

За тези, които страдат от ужасяващото „ главоболие от алено вино “, специалистите оферират някои хрумвания за това за какво се появява и по какъв начин да се предотврати това.

Празничният празничен сезон постоянно включва повишение на - само че за някои, наслаждаването даже на една или две чаши може да ги остави с мъчително, разтърсващо главоболие, което нормално стартира в границите на 30 минути до три часа след изпиване на чаша от напитката, съгласно специалисти.

Флаванолът, открит в алените виновност, може да е виновникът за главоболието, съгласно изследване на, оповестено в списание Scientific Reports предходната година месец.

Флаванолът, наименуван кверцетин, се намира в гроздето и други плодове и зеленчуци.

Той е 10 пъти по-разпространен в алените виновност, в сравнение с в белите виновност, означават откривателите.

Флаванолът, открит в алените виновност, може да е виновникът за главоболието, от което някои хора страдат, съгласно изследване на Калифорнийския университет в Дейвис. (iStock)

Сам по себе си той се смята за здравословен антиоксидант, само че проблемите стартират, когато е.

„ Когато попадне кръвта ви, тялото ви го преобразува в друга форма, наречена кверцетин глюкуронид “, сподели виненият химик и съответният създател Андрю Уотърхаус, почетен професор в Департамента по лозарство и винарство на UC Davis, в прессъобщение от университета.

" Високите равнища на ацеталдехид могат да причинят зачервяване на лицето, главоболие и гадене. "

„ В тази форма той блокира метаболизма на алкохола. “

В изследването учените са употребявали in vitro лабораторни проби, с цел да измерят въздействието на флавонола върху ензимите.

Те откриха, че кверцетинът блокира функционалността на ALDH2, ензима, който метаболизира алкохола. Когато алкохолът не се метаболизира, в системата се натрупва токсин, наименуван ацеталдехид.

„ Ацеталдехидът е добре прочут токсин, дразнещо и възпалително вещество “, сподели водещият създател Апрамита Деви, постдокторантски откривател в Катедрата по лозарство и винарство на UC Davis, в изданието.

„ Изследователите знаят, че високите равнища на ацеталдехид могат да причинят зачервяване на лицето, главоболие и гадене. “

Флаванолът, наименуван кверцетин, е 10 пъти по-разпространен в алените виновност, в сравнение с в белите виновност, се отбелязва откривателите зад ново изследване. (iStock)

Така че за какво някои хора изпитват главоболие, а други не?

Един от създателите на проучването означи, че хората, които получават мигрена или са като цяло са по-склонни да ги изпитат след пиянство на алено вино.

Възможно е някои хора да имат ензими, които се инхибират по-лесно от кверцетин и по този начин са по-засегнати от натрупването на ацеталдехид, се отбелязва в изданието.

Различните червени виновност също могат да имат разнообразни резултати, декларират те.

„ Кверцетинът се създава от гроздето в отговор на слънчевата светлина “, сподели Уотърхаус в известието. „ Ако отглеждате грозде с изложени клъстери, както вършат в долината Напа за техните кабернета, получавате доста по-високи равнища на кверцетин. В някои случаи може да бъде четири до пет пъти по-високо. “

Нивата на флавонол също могат да варират според от това по какъв начин е направено виното и процеса на стареене.

Хората, които получават мигрена или са по-податливи на главоболие като цяло, е по-вероятно да ги получат след пиянство на алено вино, споделят специалисти. (iStock)

За да потвърдят тази доктрина, откривателите от UC Davis възнамеряват клинично изпитване с хора, с цел да сравнят резултатите на алените виновност, които съдържат по-големи количества кверцетин, с тези, които съдържат доста малко флавонола.

Fox News Digital се обърна към откривателите за спомагателен коментар.

Dr. Ели Пиърсън, теоретичен управител в експерта по проби за хранителна нетърпимост YorkTest в Обединеното кралство, има вяра, че някои химикали в алените виновност, наречени хистамини, могат да провокират главоболие.

„ Хистаминът е химикал, който се среща естествено в някои храни “, сподели Пиърсън в изказване за Fox News Digital.

" Ако след, сте склонни да забележите отичане, обриви, кихане или гадене в границите на 30 минути, имайте поради, че това може да е нетърпимост към хистамин. "

Някои химикали в алените виновност, така наречен хистамините могат да провокират главоболие, сподели един теоретичен началник. (iStock)

При тези с сензитивност към хистамин, потреблението единствено на малко количество алено вино може да провокира признаци на махмурлук, в това число гадене, сърбеж в гърлото и зачервяване, предизвести тя.

Всички алкохоли съдържат известно равнище на хистамини, само че те са доста по-високи в аленото вино.

Хората с сензитивност може да обмислят прекосяване към бистри спиртни питиета, предложи Пиърсън.

Експертите също по този начин предложиха да останете хидратирани, като изпиете чаша вода сред чашите вино.

„ Много хора може да не знаят, че толкоз доста храни съдържат хистамини и може да провокират реакция “, сподели тя пред Fox News Digital. „ Ето за какво е толкоз значимо да водите хранителен дневник, с цел да проследявате кои храни провокират реакция, защото постоянно този вид нетърпимост се диагностицира неправилно и нормално се бърка със сезонна или. “

За тези, които имат реакция, която е по-лоша от естественото, Пиърсън предложи да се свържат с диетолог, който може да помогне за съставянето на диетичен проект за нетърпимост към хистамин.

.

Мелиса Руди е здраве редактор и член на екипа за начин на живот във Fox News Digital.