„Готвене с приятели“: Рейчъл Кампос-Дъфи споделя своите „толкова пухкави“ палачинки с лимонова рикота
Ко-домакинът на „Fox & Friends Weekend“ Рейчъл Кампос-Дъфи направи своя „известен“ лимон- палачинки с рикота в ефир в събота, 25 ноември.
Рецептата се появява в „Готвене с приятели: Яжте, пийте и бъдете весели“, новата готварска книга от „Fox & Friends First“ съ-домакин Карли Шимкус.
Книгата включва рецепти, на които се наслаждават, когато са у дома със семействата си.
„Цяла седмица подчертаваме „Готвене с приятели“ – [и] уведомяваме всички, че е пълно с рецепти от хора от Fox News“, каза Шимкус.
„Тази книга също е изпълнена с толкова много любов, защото има рецепти, Рейчъл, като твоите — и ти правиш това за децата си.“
Карли Шимкус се присъедини към „Fox & Friends Weekend", за да направи някои от "известните" палачинки на Рейчъл Кампос-Дъфи. (Fox News)
Кампос-Дуфи се съгласи, казвайки: "Те обичат това."
Палачинките се приготвят първо чрез смесване на сухите съставки в една купа и мокрите съставки — плюс прясно обелена лимонова кора — в друга купа.
След това двете се смесват в една купа.
За да направи палачинките „супер пухкави“, Campos-Duffy добавя разбити белтъци „в самия край“ на процеса на смесване.
Белтъците, каза Шимкус, са "тайната съставка" на палачинките.
Кампос-Дъфи описа подробно стъпките за приготвяне на нейните палачинки с лимонова рикота, нещо, което е научила децата си да правят. (Fox News)
С смесеното тесто Кампос-Дуфи след това готви палачинките на тиган, като добавите боровинки към палачинките, когато са в тигана.
„Вие готвихте това за децата си в събота“, отбеляза Шимкус.
„Но сега не съм вкъщи в събота“, каза Кампос-Дуфи със смях.
Децата й, каза тя, са поели ролята на производител на палачинки в нейно отсъствие.
„Всичките ми деца знаят как да правят палачинки“, каза Кампос-Дуфи.
Рейчъл Кампос-Дуфи каза, че децата й се карат кой да поръси палачинките с пудра захар. (Fox News)
След като палачинките са напълно изпечени, те се завършват с поръсване с пудра захар.
„Обикновено децата се карат кой да направи това“, каза Кампос-Дуфи.
След това Шимкус опита палачинка, провъзгласявайки: „Тези наистина са добри!“
За повече информация относно новата готварска книга „Готвене с приятели“, и как да го поръчате, вижте .
Кристин Русел е лайфстайл репортер във Fox News Digital.
