Химикали, които могат да причинят рак, безплодие, „широко разпространени“ в пакетирани продукти като Cheerios: доклад
Потенциално опасни нива на пластмасови химикали са станали „широко разпространени“ в популярните хранителни продукти, включително Cheerios, Coca-Cola и Gerber, според отчет.
Consumer Reports, групата за застъпничество с нестопанска цел, тества 85 хранителни артикула, продавани в супермаркети и от вериги за бързо хранене, откривайки известно ниво на пластмасови химикали в 84 от тях.
Химикалите, наречени „пластификатори“ или фталати, проникват главно през опаковъчните материали и могат да причинят рак, безплодие, вродени дефекти, затлъстяване и други значителни здравословни проблеми, се казва в доклада.
Групата призовава федералните да забранят използването на фталати.
Продукти с най-високи нива на пластмаса бяха оригиналната нискомаслена френска ванилия на Yoplait; ванилов сладолед Ben & Jerry; Хрупкави пилешки хапки на Уенди; Burger King’s Whopper; Оригиналните Cheerios на General Mills; Смлени пилешки гърди Perdue и нарязани праскови Del Monte, според доклада.
Нито едно от нивата не надвишава границите на САЩ, които се считат за опасни от регулаторите, но учените казват, че всяко ниво на пластмаса в храните може да бъде опасно, според доклада.
Предишните усилия за намаляване на излагането на потребителите на пластмаси са „фокусирани върху опаковката“, според публикацията. „Но вече е ясно, че по-специално фталатите могат да навлязат от пластмасата в тръбите, транспортните ленти и ръкавиците, използвани по време на обработката на храни, и дори могат да навлязат директно в месото и продукцията чрез замърсена вода и почва.“
Според доклада химикалите могат също да замърсят храна чрез облицовани метални кутии и пластмасови опаковки.
Consumer Reports отбелязва, че някои опаковани продукти имат много ниски нива на пластмасово замърсяване в сравнение с техните конкуренти. Например, Pizza Hut Original Pan Pizza имаше наполовина по-малко количество пластмаса от Domino’s Hand Tossed Cheese Pizza.
Плодова торбичка с бук и ядки, круша, банан и малини също имаше половината от количеството пластмаса в сравнение с Gerber Mealtime for Baby Harvest Turkey Dinner.
Междувременно беше установено, че селтерът на Polar Springs няма замърсители.
„Това ни казва, че колкото и широко разпространени да са тези химикали, има начини да намалим количеството им в нашите храни“, каза Джеймс Роджърс, който извършва тестове за безопасност на продукти в чужбина в CR.