Храна, която да включите: Ето 7 странни зимни плода, които са изненадващо полезни за вас
Ако се опитвате да се придържате към здравословен път през този първи месец от Новата година, вие сте вероятно добавяне на повече плодове към вашата диета.
За повечето от нас избраните плодове са ябълки, банани, грозде и различни горски плодове – но има много плодове, за които може да не знаете и които си заслужават внимание.
Fox News Digital разговаря с трима регистрирани диетолози за техните съвети как да увеличите приема на плодове – и защо бихте могли да опитате тези здравословни избори.
Тези седем плода съдържат изненадващо количество витамини и минерали — и обикновено се предлагат през зимата в повечето части на страната, с някои вариации в зависимост от местоположението.
Задълбочете се!
Отляво надясно кумкуатът, звездният плод и нарът. Тези и други необичайни и интересни избори на плодове са богати на хранителни вещества и могат да се използват в голямо разнообразие от ястия и ястия. (iStock)
Гуава
Тропически плод със зелен или жълтеникав оттенък -зелен външен вид, гуавата може да има месо, вариращо от бяло до ярко розово или червено, в зависимост от сорта, каза Сара Хеклер, MS, RD от Anne Till Nutrition Group в Рали, Северна Каролина, пред Fox News Digital.
„Плодът обикновено е с кръгла или крушовидна форма и има сладък аромат“, каза тя.
"Гуавите могат да се консумират, когато са узрели и меки, а вкусът им варира от сладък до леко тръпчив."
Гуавите се гордеят с хранителни предимства, тъй като са богати на витамин С, фибри, антиоксиданти, витамини А и Е и калий, който според Хеклер е важен за здравето и баланса на течностите.
Гуавите могат да се нарязват и да се консумират пресни. Те също така често се изцеждат и използват в напитки, смутита или коктейли. (iStock)
Оставете гуавата на стайна температура, докато достигне желаната зрялост.
„След като узреят, съхранявайте гуавите в хладилника, за да удължите срока им на годност“, посочи Хеклер.
Гуавите могат да се нарязват и да се консумират пресни, каза тя. Те също така често се изстискват и използват в напитки, смутита или коктейли.
А нарязаната гуава може да се добави към плодови салати, зелени салати или кисело мляко за прилив на вкус.
Киви
Известно още като киви, киви е малък, кафяв, мъхест плод с жива зелена плът, каза Хеклер.
„Вътрешността съдържа малки, ядливи черни семки, разпределени по цялата плът, а вкусът е уникална комбинация от сладост и пикантност, което го прави освежаващ и ароматен плод."
Този малък плод има много сила, тъй като е с изключително високо съдържание на витамин С, което подпомага здравето на имунната система, каза Хеклер.
Малкото киви е с изключително високо съдържание на витамин С, което подпомага здравето на имунната система. (iStock)
„Съдържа и други хранителни вещества като диетични фибри, витамин К, Е и калий“, каза Хеклер пред Fox News Digital. „Витамин К подпомага съсирването на кръвта и здравето на костите, а витамин Е е антиоксидант.“
У дома кивито може да узрее на стайна температура.
„След като узрее, съхранявайте кивито в хладилника, за да удължите срока му на годност“, добави тя.
"Това помага за забавяне на процеса на зреене."
Универсалният плод може да се използва в смутита, за да подобри както вкуса, така и хранителните ползи, каза още Хеклер. И посегнете към кивито, за да подобрите плодови салати, кисело мляко или десерти.
Кивито се предлага през цялата година в САЩ поради вноса от различни региони, каза Хеклер.
Кумкуат
Този малък цитрусов плод с овална форма не прилича на други цитрусови плодове, тъй като кората на кумкуата е сладка и годна за консумация, докато месестата част отвътре е тръпчива, отбеляза Хеклер.
Сред хранителните предимства на екзотичните плодове те са с високо съдържание на витамин С, фибри и етерични масла, каза тя.
У дома съхранявайте кумкуатите на стайна температура или в хладилник за кратък период от време, за да запазите тяхната свежест.
Пресните портокалови кумкуати са с високо съдържание на витамин С, фибри и етерични масла. Плодът е показан със зелени листа на пазар. (iStock)
Тази селекция от плодове може да бъде лека закуска в движение.
„Консумирайте целия плод, включително кората, за сладък и остър вкус“, каза Хеклер.
Кумкуатите също са универсални за готвачи „направи си сам“, тъй като можете да ги използвате за приготвяне на вкусни мармалади или сосове.
Райска ябълка
Плод, който може да не присъства във вашия радар е райска ябълка, сладък на вкус плод с уникална текстура и външен вид. Вкусният плод е с високо съдържание на витамини А и С, както и диетични фибри, каза Хеклер.
„Витамини А и С допринасят за здравето на кожата и засилват имунната система,“ тя каза.
Дръжте райските ябълки на стайна температура, докато узреят, след което ги съхранявайте в хладилник, за да удължите свежестта. Екзотичният плод може да бъде вкусно допълнение към вашето готвене или забавление.
Подобрява най-много вкуса и хранителните ползи, райската ябълка може да се добавя към храни като кисело мляко. (iStock)
„Насладете се сурово или добавете към салати и десерти“, предложи Хеклер.
Друга идея е да подобрите вкуса и хранителните ползи, като добавите райска ябълка към храни като кисело мляко.
Нар
Често рекламирани като суперхрана, наровете са добри източници на витамин С, фибри и фолат, Джесика Кординг, MS, RD, диетолог, здравен треньор и автор, който практикува в Ню Джърси и Ню Йорк, каза Fox News Digital.
"Те също са богати на съединения с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства."
Наровете имат арили, малки обвивки на семена, които изпълват вътрешността на плода, които според нея могат да се добавят към салати; смесени в кисело мляко, овесени ядки или студени зърнени храни; или се използва като гарнитура за напитки.
Наровете са добри източници на витамин С, фибри и фолат. „Те също са богати на съединения с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.“ (iStock)
„Можете също да ядете арилите с лъжица направо от плода“, каза Кординг.
Съхранявайте наровете на хладно, сухо и добре проветриво място.
Докато наровете обикновено се берат през есента, те могат да бъдат намерени в магазините през цялата зима, каза Хеклер.
Помело
Известен още като китайски грейпфрут, този необичаен плод може да е нов, който да потърсите в магазина си за хранителни стоки.
Тази селекция от цитруси е с високо съдържание на витамин С, каза базираната в Ню Джърси Джули Лопес, RD, собственик на Virtual Teaching Kitchen.
Когато берете помело, отделете време да го разгледате внимателно.
„Помелото трябва да е тежко за размера си, без никакви меки петна или натъртвания“, каза един експерт. Подушете кората; когато е узрял, плодът трябва да има фин, сладък аромат." (iStock)
„Помелото трябва да е тежко за размера си, без никакви меки петна или натъртвания", обясни Лопес. „Помирисайте кората ; когато узреят, плодът трябва да има фин, сладък аромат."
Охлаждайте зрелите помела до една седмица, каза тя.
Използвайте плодовете както бихте направили грейпфрут, тъй като може да се изстиска сок за освежаваща напитка, а също и да се добави към салати и десерти.
Звезден плод
Сладката китка, известна още като карамбола, е тропически плод с уникална форма — подходящо наречен, защото има пет точки като звезда.
Той има леко сладък, остър вкус, каза Хеклер.
Запазете звездния плод — тропически плод с уникална форма — при стайна температура до узряване, след което го съхранявайте в хладилник за оптимална свежест. (iStock)
Той е добър източник на витамин С, фибри и антиоксиданти.
Когато пазарувате този плод, изберете такъв с твърда плът.
За да се насладите, нарежете и яжте пресни или използвайте като гарнитура към ястия.
„Използвайте нарязани звездни плодове като декоративна и ароматна гарнитура както за сладки, така и за солени ястия“, каза Хеклер.
Съхранявайте звездните плодове на стайна температура, докато узреят, след което ги съхранявайте в хладилника за оптимална свежест, предложи тя.
Тя отбеляза, че звездният плод може да се предлага през цялата година в някои южни щати, но може да не е толкова разпространен в по-студените региони.
.
Ерика Ламберг е сътрудник репортер за Fox News Digital.
