Храната ви с изтекъл срок на годност? Знайте разликата между датата „Използвай до“ и „Най-добър до“

Когато купувате опакован хранителен артикул онлайн или в магазин, инспекцията на датата на произвеждане, датата на приключване, датата „ използвайте до “ или датата „ най-хубав до “ е наложителна, защото не престават да излизат няколко отчета за това, че на потребителите се продават остарели артикули с изминал период на валидност.

По-рано през юли индийският регулатор на храните FSSAI издаде девет вести до Swiggy Instamart след поредност от потребителски недоволства за хипотетична доставка на хранителни артикули с изминал период на валидност, развалени и нечисти хранителни артикули, поставяйки в центъра на вниманието стандартите за сигурност на храните в бързо разрастващия се бранш на бърза търговия в страната.

Съобщава се, че неотдавна отделът за сигурност на храните и медикаментите в Утар Прадеш е наредил на хранително-вкусовата индустрия ясно да заявява действителната дата на произвеждане или преправка върху опаковани положителни артикули.

Според Times of India тази инструкция е издадена, откакто специфични инспекции на индустриални единици за храни разкриват, че питателните артикули са били съхранявани продължителни интервали след производството.

По-късно те ще ги преопаковат в по-малки. пакети и запишете тази дата като дата на произвеждане. Твърди се, че някои производители на наново етикетиране и преопаковане също следват тази процедура.

„ Такива практики могат да затруднят потребителите при установяване на действителната възраст на даден артикул и оставащия му период на валидност “, се прибавя в отчета.

Служителите по сигурността на храните са представени да споделят, че срокът на валидност на даден артикул стартира на датата, на която е създаден или модифициран.

Разбиране на продуктовите етикети: A речник

Освен датата на произвеждане, етикетите на продуктите също загатват или „ използвай до “, или „ най-хубав до “, вместо датата на приключване на периода на валидност. Какво значат те и каква е разликата? Тук обясняваме:

1. Най-добър до дата: Според FSSAI, „ Най-добър до “ значи датата, която значи края на интервала при всички посочени условия на предпазване, през който хранителният артикул ще остане изцяло продаваем и ще резервира всички характерни качества, за които са направени безмълвни или експлицитни искания.

След тази дата храната към момента може да бъде изцяло безвредна за консумация, макар че качеството ѝ може да е влошено. Въпреки това, продуктът не би трябвало да се продава, в случай че на който и да е стадий продуктът стане рисков.

2. „ Използване до “ или „ приключване на периода на валидност “ значи датата, след която продуктът може да не остане безвреден и хранителният артикул евентуално няма да има качеството на характерностите за сигурност, нормално предстоящи от потребителите, и храната не би трябвало да се продава или популяризира за консумация от индивида.

3. „ Дата на произвеждане “ значи датата, на която питателните артикули стават описания артикул.

4. „ Дата на пакетиране “ значи датата, на която хранителният артикул е подложен в непосредствения резервоар, в който в последна сметка ще бъде продаден.

5. „ Номер на партида “ или „ номер на код “ или „ номер на партида “ значи идентификационната маркировка, изобразена на етикета посредством потребление на числа или букви или комбинации от тях, предшествана в резюме от „ номер на партида “ или „ номер на код “ или „ номер на партида “ или всевъзможни неповторими идентификационни знаци като партиден номер, B. No., L. No., партиден номер, код, LN, CN или BN, B No, посредством които храната може да бъде проследена в производството и разпознати в дистрибуцията.

6. „ Опаковка/контейнер “ значи авансово опакована кутия, бутилка, буркан, сандъче, тенекиена кутия, варел, калъф, торбичка, съд, чувал, чанта, обвивка или сходни други неща, в които е опакован даден хранителен артикул.

7. „ Препоръчителни хранителни добавки (RDA) “ значи междинното на ден равнище на хранителен банкет на хранителни субстанции, задоволително за облекчаване на питателните потребности на съвсем всички (97 до 98 процента) здрави човеци в избран стадий от живота и полова група.

8. „ Опаковка “ или „ Единица за продажба на дребно “ значи опаковките, които са предопределени за продажба на крайния консуматор за консумация на храната.

„ Контейнери, които не се продават на дребно “ значи всеки резервоар, който не е предопределен да се предлага за директна продажба на потребителя. Храната в опаковката, която не е за продажба на дребно, е за по-нататъшни бизнес действия, преди да бъде препоръчана на потребителя.

9. „ Опаковка от няколко единици “ значи опаковка, съдържаща две или повече самостоятелно опаковани или етикетирани единици от една и съща хранителна стока с идентично и/или друго чисто количество, предопределено и изложено за продажба на дребно или в обособени единици, или в опаковка като цяло.

10. „ Асортиран пакет “ значи всеки пакет или резервоар, съдържащ голям брой единици разнообразни хранителни артикули, предопределени и изложени за продажба на дребно.