Хранителните багрила не са единствената причина да спрете да ядете изкуствено оцветени храни

Вижте всички тематики Връзка копирана! Следвайте

В кръстоносния поход за понижаване на хроничните болести и невробихевиоралните проблеми в Съединените щати синтетичните хранителни багрила са гореща цел.

Калифорния стартира да проправя пътя за законодателство против синтетичните багрила, основани на нефт, преди няколко години въз основа на опасенията за здравето, в това число евентуално нараснал риск от рак и невробихевиорални проблеми при деца и животни. Губернаторът Гавин Нюом забрани алено багрило № 3 през 2023 година и шест други общи багрила от учебните храни през 2024 година Оттогава 25 други страни са последвали по стъпките на Калифорния със законодателство - някои са подписани в закон, други към момента са в ход - това ще забрани, лимитира или изисква етикети за хранителни байци.

Но специалистите считат, че за политиците и обществеността да запомнят, че багрилата са единствено един съставен елемент на мощно инженерни ултрапроцесирани храни. Съответно „ премахването на синтетичните хранителни багрила не трансформира автоматизирано продуктите в здравословни храни или питиета “, споделя д -р Дженифър Померанц, доцент по политика и ръководство на публичното здраве в Нюйоркското учебно заведение за световно публично здраве.