Хранителният критик на TikTok Кийт Лий предизвика вълнение — и тласък в бизнеса — с рецензия за „нарязано сирене от сьомга“ в обиколка на Ню Йорк
Влиятелният кулинарен критик на TikTok Кийт Лий е на обиколка из заведения за хранене в Голямата ябълка – и верен на природата си, Нюйоркчани не мълчат за противоречивите му поръчки.
Лий – базиран в Лас Вегас рецензент на ресторанти с близо 17 милиона последователи в TikTok и Instagram – отлетя със семейството си в Ню Йорк в сряда, за да опитат храната в града.
Още първото му спиране разбърка нещата и накара много нюйоркчани да се изкажат срещу местните, които очевидно са препоръчали на Лий да поръча вдигаща вежди усукване на класическо нюйоркско бодега.
„Аз и семейството ми сме в Ню Йорк, току-що слезли от самолета, когато получих това DM“, каза Лий в TikTok, който е гледан повече от 4,4 милиона пъти.
Видеоклипът е на екранна снимка на съобщение от неназована жена, която препоръчва на Лий да поръча нарязано сирене от сьомга, наречено „2 Smoove“ от Queens bodega TasteBudz Deli.
„Разбрах. Нека опитаме и да го оценим от 1 до 10“, казва Лий на камерата от седалката на кола – стандартната настройка на неговите видеоклипове с преглед на храна за вкъщи.
27-годишният TikToker и бивш ММА боец получи нарязано сирене от сьомга, традиционно нарязано говеждо сирене и бекон, яйце и сирене от място в Южна Ямайка.
Той оцени последното с 4/10, заявявайки, че е твърде сухо и вкусът на кифличката е застоял; традиционното накълцано сирене е 8/10, а рибешкият привкус на основния продукт в Ню Йорк е 7,5/10, защото беше „малко солено“.
Няколко родени и отгледани нюйоркчани бяха ужасени от препоръката за нарязано сирене от сьомга, като излъчиха оплакванията си онлайн.
„Не, не, не, не!!! КОЙ МУ КАЗА ДА ВЗЕМЕ НАРЯСНО СИРЕНЕ ОТ СЬОМГА !!!! Ние не започваме така!!” един човек коментира в TikTok.
Няколко се почувстваха принудени да публикуват видеоклипове на своите реакции.
„Кой каза на Кийт Лий да вземе нарязано сирене от сьомга?! Откога хората започнаха да правят сирене от сьомга?!“ TikToker The Comedian разпита във видео. „Няма да лъжа рибата в деликатеса е лудост. безумно. Астрономически. Банани. B-A-N-A-N-A-S.“
Много местни жители на Голямата ябълка бяха загрижени, че Лий получава погрешно впечатление от хранителната сцена в петте квартала със странния избор – който беше последван от посещение на три пицарии за туристи в Сохо.
„Обичам Ню Йорк толкова много, но да оставиш Кийт Лий да яде рибен сандвич от деликатес в Ден първи е дяволско“, каза нюйоркчанинът Джобос във видео в TikTok. „Сега не е моментът да бъдете креативни... Стегнете се.“
Въпреки противоречията, TasteBudz притежава странното сдвояване и добави „дом на прочутото „нарязано сирене от сьомга““ към своя уебсайт и биография в Instagram.
Заведението отбеляза бизнес бум, откакто Лий публикува своя преглед в сряда, като сандвичът със сьомга „2 Smoove“ се превърна в най-популярната поръчка, каза съсобственикът Дакуон Бауърс пред The Post в понеделник.
Деликатесът, който отвори врати едва през септември, сега получава „поне 100“ поръчки на нарязано сирене от сьомга на ден, каза той.
Необичайният подход към основния продукт на Ню Йорк – колкото и противоречив да е – е създаден специално за Bowers.
Родният жител на Куинс, който е роден и израснал в същия блок, където откри бизнеса с още четирима души, реши да спре да яде червено месо преди около две години, но пропусна нарязаните сирена.
Сестрата на Бауърс, която той нарича „един от най-великите готвачи, които познавам“, създаде нарязаното сирене от сьомга като алтернатива за него.
„Беше специално за мен и просто реших да го споделя със света“, каза той.
„2 Smoove“ вече набира популярност, тъй като клиенти от цял свят идват да поръчат сьомгата.
Една жена, която също не яде месо, дойде от Бруклин, за да вземе алтернативата за нарязано сирене в понеделник вечерта, каза Бауърс.
Дори рапърът Уака Флока Флейм отиде до мястото на Южна Ямайка, за да опита.
Бодегата преживява така наречения „ефект на Кийт Лий“ — който се случва, когато Лий подчертае място за храна за вкъщи, обикновено малък бизнес, притежаван от чернокожи или малцинства в голям град, в своя TikTok и неговия лоялен феновете се гъмжат от местата, които той рецензира – стимулирайки продажбите.
Други места в Ню Йорк, разгледани от Лий, също са виждали опашки пред вратата.
Семейно управлявано заведение за хранене Taste of Heaven в Източен Уилямсбърг, Бруклин публикува, че временно спира поръчките чрез DoorDash и телефона, за да бъде в крак с нарастващото търсене, след като инфлуенсърът сподели своя високо оценен преглед на местното място за душевна храна .
Лий изтъкна ресторанти в Хюстън, Лас Вегас, Ню Орлиънс, Детройт, Чикаго и много други с популярните си рецензии – дори помогна на някои места, които са на ръба на затварянето, да спечелят опашки пред вратата с подкрепата на своите верни последователи.
