Индия пред съседите в приема на яйца, но все пак изостава в световен мащаб
Ню Делхи:
" Неделя хо, понеделник, Роз Хао Анде " (независимо дали е неделя или понеделник, яжте яйца всеки ден) - евентуално сте чували тази закачлива линия от в миналото известна реклама. Кампанията има за цел да насърчи включването на яйца в индийската диета. Но оттатък джинга, известието в действителност ли е преведено в деяние?
Нека разгледаме данните, с цел да разберем.
Индийският път на яйцата: Поглед през десетилетията
Анализ на трендовете за консумация на яйца от 1961 година до 2022 година, забит от „ нашия свят в данни “, предлага някои очарователни прозки. Между 1961 и 1976 година индийците употребяват повече яйца на глава от популацията, в сравнение с пакистанци. През 1977 година и двете народи са в съревнование за шията и шията. Още на идната година Пакистан изпревари напред и резервира преднината си за повече от три десетилетия, до 2013 година
От 2014 година до 2017 година приемът на яйца на глава от популацията в Индия и Пакистан остава почти еднакъв. Then came the big change - in 2018, India overtook Pakistan in annual per capita egg consumption and has maintained its lead since.
By 2022, Indians were consuming 4.6 kilograms (shell weight) of eggs per person annually, compared to 3.7 kg in Pakistan.
India ahead of all neighbours
India's egg consumption Изтича освен Пакистан, само че и Бангладеш, Шри Ланка и Непал.
През 2022 година Бангладеш записа 3,6 кг на глава от популацията, Шри Ланка стоеше на 3,7 кг, а Непал изостава надалеч от 2 кг. за смисъла на диетичния протеин. Въпреки това, макар тези усъвършенствания, световното съпоставяне споделя друга история.
Докато Индия води Южна Азия в приема на яйца, той към момента употребява по -малко от половината от междинната световна. През 2022 година потреблението на яйца в международен мащаб на глава от популацията е била 10,4 кг - повече от два пъти Индия 4,6 кг. Пропастта допуска, че макар напредъка, Индия има доста съображение да покрие в сходство с световните хранителни стандарти.
What does India's household food spending tell us?
To understand dietary choices better, it helps to Вижте къде индийските семейства харчат своите бюджети за храна.
Според Министерството на статистиката (2023-24), месечните разноски за храна на глава от популацията са 1 939 съветски в селските региони и 2776 Rs в градските региони. Селските семейства харчат към 47% от общото си месечно ползване за храна, до момента в който градските семейства харчат към 40%.
Интересно е, че напитките, закуските и модифицираните храни са отпред на листата с разноски за храна. Градските индианци разпределят 11,1 на 100, а селските индианци 9,8 на 100 от общите си месечни разноски за предмети като безалкохолни питиета, чипс и подготвени за консумация храни. Следващите артикули на млякото и млечните артикули: 7,2 на 100 от градския и 8,4 на 100 от селското месечно ползване отиват тук. Зеленчуците се приоритизират над зърнените култури и в двата сегмента. Градските поданици харчат 4,1 на 100 за зеленчуци и 3,8 на 100 за зърнени култури; rural areas show a similar pattern with 6 per cent and 5 per cent, respectively.
Яйцето в Индия се усилва и изпреварва прилежащите страни, с помощта на усъвършенстваната геройство и досегаемост. Но погледът към моделите на разноските за храна разкрива и възходящо желание за модифицираните храни. Тенденцията се нуждае от деликатно проучване.
