Искате пица в ресторантски стил у дома? Ето 8-те най-добри пещи за пица в Канада

Кураторът самостоятелно взема решение какви тематики и артикули представяме. Когато закупите продукт посредством нашите връзки, може да спечелим комисионна. Промоциите и продуктите зависят от наличността и изискванията на търговеца.

Страхотно пицата е за ръководство на топлината. Не единствено пикова температура, само че и топлинен баланс и какъв брой добре вашият камък за пица съхранява тази сила. Специалната фурна за пица доближава температури, които домашният ви подбор не може – от време на време до 950°F – позволявайки ви да готвите пайове в ресторантски жанр. Но вариантите могат да бъдат смущаващи. Избирате ли електрически за печене на закрито или избирате печка на дърва, дървени въглища или газ за вътрешния двор? Доволни ли сте от потреблението на авансово заложени режими или желаете опцията да персонализирате и експериментирате? Може би най-важното е, можете ли да се задоволите с фурна под $300 или би трябвало да изпуснете хиляди или повече, с цел да постигнете концепцията си за съвършенство на пица? От комфортни за начинаещи модели плотове, които загряват надалеч оттатък границите на обичайната печка до безусловно изгарящи пещи в задния двор, събрахме най-хубавите фурни за пица в Канада за всеки вид домакински готвач от марки, в това число Breville, Ooni и Cuisinart.

 

Най-доброто като цяло

Breville Умната фурна Pizzaiolo Мислете за Pizzaiolo като за дигитален SLR фотоапарат. Има доста комфортни авансово заложени режими, само че също по този начин дава на домашните готвачи на пица силата да опитват и да демонстрират своите техники. Автоматичните режими като „ woodfire “ и „ New York “ са потребни, само че ръчните настройки са мястото, където тази фурна се откроява. Можете да намалите топлината за закваска или да я увеличите за типичен неаполитански, без да прегорите сиренето. Често се готви задоволително отмерено, тъй че обръщането (трудно с доста фурни) даже не е належащо. Той също по този начин предлага самостоятелен надзор върху топлината на палубата и горната част - от решаващо значение за балансиране на овъглената кора с вярно приготвени топинги. Силната лъчиста топлина—до 750°F—насърчава образуването на мехури, до момента в който проводимата основа обезпечава бързо покафеняване на дъното, откакто камъкът е изцяло кондензиран. Резултатът? Страхотна симулация на къс на дърва. Това е скъпо и заема същинско място на плота, само че в случай че желаете да приготвите къс на закрито, това е спечелилият. $1119,99 на Amazon

 

Най-добрата първокласна вътрешна фурна

Ooni Volt 2 Ooni Volt 2 е за домашни готвачи на пица, които търсят най-краткото път към поредни, професионални пайове. Дайте му уместно авансово загряване (достига до 850°F, най-високата температура, която ще намерите във фурна за пица на закрито) и можете да приготвите къс с професионално набиване на мехури единствено за 90 секунди. Само не забравяйте да дадете малко време на дебелия камък, с цел да всмуква изцяло цялата тази топлинна сила. Стабилността на температурата е удивително добра при готвене на няколко пайове един до различен. За разлика от Pizzaiolo на Breville, няма потребност да овладявате капризни техники, с цел да получите най-хубавите пайове. Цифровият интерфейс – който включва „ Pizza Intelligence “ на Ooni за автоматизирано избиране на верните настройки за неаполитански, тънки и хрупкави пици и пици в тиган – отстранява огромна част от догадките при печенето, макар че въпреки всичко ще би трябвало да наблюдавате времето при по-високи температури и да обръщате пиците за отмерено покафеняване. Той не предлага същата персонализация на палубата против горната част като Breville, само че е грациозен и стилен – очаквайте хората, които ядат с око за дизайна, да се насладят на неговия съвременен, професионален външен тип – и обезпечава съществено показване на закрито. Ако желаете изискана електрическа фурна, която възнаграждава деликатната техника, това е най-хубавият ви залог. $949 на Amazon

 

Най-добрата газова фурна в задния двор (сериозна топлота, по-малко суета)

Gozney Arc Gozney Arc обезпечава продуктивност на жив огън без кавга дърво. Неговият търкалящ се непряк пламък придвижва топлината през купола, приготвяйки пици бързо, откакто камъкът доближи цялостна температура. Дебелата палуба и хубавичко изолираност му оказват помощ да се възвърне бързо сред печенията, когато вършиме няколко пая. При 14 инча има място за комфортно превръщане на пици, което ще би трябвало да извършите, с цел да осигурите отмерено овъгляване. Използването на природен газ като гориво опростява контрола на температурата, само че готвенето при по-високи температури към момента изисква известно внимание, изключително с тънки и квасени кори, които се подготвят бързо. Това е инвестиция в цена и пространство във вътрешния двор, само че за резултати в неаполитански жанр без ръководство на разхвърляни горива, това е доста привлекателна газова фурна, която евентуално ще употребявате с години. $999,99 на Amazon

 

Най-добрата алтернатива за доста горива навън (за готвачи с ръце)

Ooni Karu 12 Karu 12 е подобаващ за готвачи, които обичат да се грижат за пламък. Работи на дърва или дървени въглища от кутията, като има спомагателна газова горелка за по-лесен надзор на температурата. Правилно разпален, той може да подготви пица за към минута, откакто доближи неаполитанска топлота (900-950°F). Тази скорост обаче идва с крива на образование. Ще обръщате пици постоянно, ще наблюдавате разположението на пламъка и ще управлявате въздушния поток. Наградата е отлична текстура на кората и типичен леопард (тези дребни, тъмни овъглени петна върху вярно изпечена кора). Компактен и портативен, ​​той работи добре на вътрешни дворове или във вилата. Това не е най-прощаващата фурна, само че дава свободата на върлите готвачи, от която се нуждаят, с цел да подготвят съвършения къс. $549 на Amazon

 

Може да харесате също:

Ooni 12-инчова дървена кора за пица – $50

TempPro TP30 инфрачервен термометър Gun – $24,29

Amazon Basics Bench Scraper – $9,99

 

Най-добрият цялостен запалител комплект

Вътрешна портативна фурна за пица на плот Cuisinart CPZ-120C Плотната фурна на Cuisinart реализира удобен баланс сред мощ и цена. С таван от 700°F, той е по-подходящ за нюйоркски, тигански и хибридни стилове, в сравнение с същински неаполитански, макар че е допустимо положително формиране на мехури при цялостно авансово загряване и деликатно превръщане. Включеният тиган с камъни, кори и бездънен съд го прави цялостен комплект за купувачи за първи път, а прозорецът за наблюдаване е в действителност потребен при висока температура. Все отново ще би трябвало да завъртите пиците си ръчно. Той няма да размени фурна в задния двор, само че за готвачи на закрито, които желаят еластичност, досегаемост и досегаемост, това е образован пекар за пица от начално равнище. $399,99 в Amazon Още за The CuratorОще видеоклипове

 

Най-добрата налична вътрешна фурна с висока температура

Chefman Indoor Pizza Oven The Chefman избутва до 800°F на закрито, като оказва помощ за по-бързо печене и по-силно формиране на коричка спрямо доста електрически фурни от базово равнище. Включени са костилка и кора, а топлинното задържане е устойчиво, откакто е вярно авансово загрято. Предварителните настройки улесняват печенето на елементарни типове пайове, само че въпреки всичко ще би трябвало сами да управлявате въртенето и времето. Малко по-високата оптималната температура уголемява обсега от благоприятни условия, изключително в случай че употребявате по-дебели теста и желаете хрупкава коричка, без да почернява гарнитурата. Мислете за това като за ефикасна вътрешна фурна, която възнаграждава практиката, а не като директен път към професионални резултати на дърва. $349,99 на Amazon

 

Най-доброто за кухни в жилища

Вътрешна фурна за пица Kenmore Компактна и лесна, тази фурна е предопределена за дребни кухни и инцидентна приложимост. Достига 750°F - много над стандартна фурна - и включва камък, който се нагрява бързо с помощта на по-тънкия си профил. Това бързо авансово загряване е комфортно, само че оставянето на камъка да кисне по-дълго усъвършенства покафеняването на дъното. Имайте поради, че потенциалът доближава 12 инча и е належащо превръщане. Може да дава отговор на сметката за наематели и жители на жилища, жадуващи за пица, която е стъпка оттатък това, което могат да създадат със общоприета фурна. Професионален съвет: Поставете този на плота покрай диапазона си, с цел да можете да употребявате неговия вентилатор/отдушник, с цел да изсмучете дима, който се отделя, когато отворите вратата на фурната за пица! $279,98 на Amazon

 

Най-добре, в случай че пицата не е единствената цел

Ninja Woodfire 8-в-1 външна фурна Ninja Woodfire е най-добре гледана като външна фурна, която също се оправя добре с пица. Неговата оптималната температура от 700°F обезпечава положително покафеняване и хрупкавост, само че не и свръхбързи неаполитански печива. Плюсът е контролът. Пиците се готвят отмерено, даже без да се обръщат, и има по-малък риск от изгаряне. Неговата по-широка прелест е гъвкавостта. Печенето, опушването, печенето и дехидратирането са вградени, което го прави потребен и отвън вечерта на пица. Ако желаете един външен апарат, който може да направи доста - и въпреки всичко да превъзхожда вашата вътрешна фурна за пица - това е най-хубавият вид. $499,99 на Amazon

 

Може също да харесате:

Alaskan Ulu Knife Mezzaluna – $26,99

KitchenAid Classic Cutter Pizza – $13,18

NutriChef Pizza Pan – $33,96

Още от куратора Още видеоклипове