Избухване на E.coli: Какви са предупредителните признаци за инфекция?

113-те регистрирани случая включват хора на възраст от две години до 79, като по-голямата част от инфекциите са при млади възрастни.

Но какво е E.coli, какви са признаците на инфекцията - и какво се е случило при предходни огнища?

Какво е E.coli?

Съкращение от Escherichia coli, E.coli е бактерия, която нормално се среща в долната част на червата на топлокръвните организми, споделя Световната здравна организация (СЗО).

Повечето варианти на E.coli са безвредни, само че някои могат да причинят съществено хранително отравяне.

Такъв е казусът с E.coli (Stec), произвеждаща Shiga токсин, бактерия, която може да аргументи тежко хранително заболяване.

Всички случаи, записани в това последно огнище, съдържат Stec.

Обикновено има към 1500 случая на Stec за цяла година в Обединеното кралство, съгласно UKHSA.

Как се популяризира

Основни източници на огнища на Stec са сурови или незадоволително сготвени мляни месни артикули, сурово мляко и фекално замърсяване на зеленчуци, споделя СЗО.

Често се предава посредством консумация на инфектирана храна, само че може да се популяризира и при непосредствен контакт със инфектиран човек като пряк контакт със инфектирано животно или неговата среда.

UKHSA изключи разпространяването на заболяването посредством водата, като сподели, че " сега няма доказателства, свързващи огнището с отворени ферми, питейна вода или плуване в нечиста морска вода, езера или реки ".

Смята се, че това огнище е обвързвано с „ национално публикуван хранителен продукт ", съгласно UKHSA, само че организацията не дава повече детайлности за това коя храна може да бъде източник на инфекцията.

Симптоми на Stec

Основните признаци са стомашни конвулсии, тежка и от време на време кървава диария, повръщане и тресчица, съгласно UKHSA.

Някои хората могат да получат единствено лека диария или даже да не покажат никакви признаци.

Симптомите могат да продължат до две седмици в случаи без затруднения, прибавя UKHSA.

За някои пациенти, основно деца, може да аргументи хемолитично-уремичен синдром (HUS) - съществено животозастрашаващо положение, водещо до бъбречна непълнота.

В осведомителна брошура UKHSA споделя, че HUS може да се появи до две седмици след началото на диарията.

Той прибавя: „ Ако признаците ви не изчезнат или елементарно се образуват синини, чувствате, че отделяте по-малко урина от нормално или урината ви е розова/кафява на цвят, апелирам, потърсете незабавно лекарска помощ защото тези признаци могат да демонстрират началото на HUS и може да се нуждаете от спомагателни проби. "

Малка част от възрастните може да развият сходно положение, наречено тромботична тромбоцитопенична пурпура (TTP).

Как се лекувате?

Няма характерно лекуване за Stec инфекцията и тя нормално изчезва от единствено себе си в границите на една седмица. Важно е да пиете доста течности, защото диарията може да докара до дехидратация.

Антибиотиците не се предлагат и има възможност да усилят риска от приемане на затруднения като HUS, споделя UKHSA.

Съвети за здравето на E.coli

За да намалите риска от заразяване и разпространяване на заболяването, UKHSA предложи:

• Редовно миене на ръцете с топла вода и сапун – алкохолните гелове вършат не убивайте всички инсекти, които предизвикват диарийно заболяване
• Следвайте ограничения за хигиена на храните като измиване на плодове и зеленчуци и вярно готвене на храната
• Ако имате диария и повръщане, не би трябвало да приготвяте храна за други и да избягвате навестяване на хора в лечебни заведения или домове за възрастни хора, с цел да избегнете предаване на инфекцията
• Не би трябвало да се връщате на работа, в учебно заведение или детска градина до 48 часа след прекъсване на признаците.

Имало ли е сходни огнища в Обединеното кралство преди?

Имаше 27 регистрирани случая на Stec по време на огнище през юни предходната година, което беше обвързвано с артикули от мляно говеждо месо.

През 2022 година имаше огнище, което аргументи повече над 259 души ще се разболеят сред август и края на октомври. Агенциите, които проверяват, допуснаха, че салата евентуално е предизвикала случаите.

Не е извънредно продуктите да бъдат изтеглени заради опасения от зараза, какъвто беше казусът с пет продукта със сирене предишния декември.

Какво ще кажете за Съединени американски щати?

E.coli е бил главен проблем в Америка на моменти, като римската маруля е мощно обвързвана с епидемии през 2018 година, когато.

Длъжностните лица започнаха да приканват заведенията за хранене и магазините за хранителни артикули да заменят римската маруля с други възможности, в случай че не могат да потвърдят произхода й или да я доставят отвън Юма, Аризона, защото управляващите проверяват дали градът е източникът на епидемията.

Доклад от Администрацията по храните и медикаментите на Съединени американски щати през 2022 година съобщи, че методът, по който се съхранява римската маруля от Юма, може да е разрешил на E.coli да оцелее с храната за по-дълго време.