Изменението на климата има „ужасно въздействие“ върху авокадото – както експертите по храните препоръчват алтернатива

Плодът процъфтява в световен мащаб през 2010 г., започвайки да се свързва с милениалите и скъпите менюта за късна закуска.

Но с нарастването на популярността му производителността в ключови развиващи се страни, включително Бурунди, Чили, Перу, Испания, Южна Африка и Мексико, се свива поради по-нестабилните условия, според доклад на благотворителната организация Christian Aid.

Вече има обаждания уязвимите производители на авокадо да получат повече подкрепа.

Джолис Бигиримана, фермер на авокадо и президент на Farmer's Pride Burundi, каза, че изменението на климата в африканската страна „е огромен проблем, особено за производителите на авокадо“.

„Изпитваме горещи температури, проливен дъжд и ерозия, което оказва ужасно въздействие върху производителността и доходите на фермерите“, добави той.

„Сега ни струва много пари за напояване на нашите култури."

Д-р Клоуи Сътклиф от Кралското градинарско дружество каза, че в момента Обединеното кралство получава по-голямата част от авокадото си от Перу и Чили, където недостигът на вода вече е голям.

Тя каза, че разширяването на производството на авокадо компрометира достъпа до вода за някои дребни фермери.

„Много вероятно е въздействието на изменението на климата върху наличието на вода допълнително да изостри проблемите с недостига на вода в тези райони“, добави тя.

Само едно авокадо се нуждае средно от 320 литра вода, според експерта по устойчиви храни Онър Елдридж.

Някои експерти по храните препоръчват натрошен грах с чесън и мента като алтернатива за тост.

Докладът на Christian Aid, наречен Getting Smashed, цитира проучване от 2022 г., което прогнозира, че площите за първично отглеждане ще намалеят с 21% до 2050 г., дори ако глобалното затопляне бъде ограничено до 2C.

Най-големият производител в света, Мексико , потенциалната му площ за отглеждане може да намалее с 31% до 2050 г. при 2C затопляне, каза Christian Aid.

Горните прединдустриални нива, далеч над целта от 1,5-2C по Парижкото споразумение, но много по-ниски от предишните оценки след новите климатични и енергийни политики.

Прочетете повече от Sky News:
Хиляди бягат от разпространяващите се горски пожари в Канада
Холивудски актьор ударен в лицето на улицата
Докосвания на самолет безопасно слизане без колесник

Сара Пийк от проекта Eden призова за „спешни действия за намаляване на парниковите емисии“ и за защита на растящите системи и хората, които зависят от тях.

“ Това не спира дотук – всички ние можем да намалим влиянието си върху планетата, като мислим какво ядем и откъде идва“, добави тя.

Последвайте ни в