Изследването на въглеродния отпечатък върху селското стопанство показва устойчивостта на Sask. култури
Проучване на Глобалния институт за продоволствена сигурност чрез Университета на Саскачеван подчертава устойчивостта на културите, отглеждани в провинцията.
Проучването е възложено през 2022 г. и разглежда въглеродния отпечатък на пет култури — рапица, нетвърда пшеница, полски грах, твърда пшеница и леща.
Емисиите от веригата на доставки също бяха разгледани в доклада и сравнени с други конкурентни пазари като Австралия, САЩ, Франция и Германия .
Проучването казва, че културите, произведени в Саскачеван и Западна Канада, създават най-малко количество емисии на парникови газове в сравнение с тези други региони.
Вземете последните национални новини. Изпраща се на вашия имейл, всеки ден.„Тези впечатляващи резултати се дължат на широкото възприемане в Саскачеван на селскостопански иновации и устойчиви земеделски практики, които значително са намалили количеството суровини и емисии, необходими за обработване на всеки акър земя“, каза Глобалният институт за хранителна сигурност (GIFS) главен изпълнителен директор Стив Уеб.
„Устойчивите практики включват намалена обработка на почвата, приемане на устойчива на хербициди рапица, прилагане на променлива норма на тор, стабилна система за ротация на културите и производство на азотфиксиращи бобови култури.“
Данните в проучването включват емисиите на еквивалент на въглероден диоксид от действия, включени в производството като транспортиране, семена, торове, вложени култури и работа след прибиране на реколтата.
Проучването казва, че когато се вземе предвид улавянето на въглерод в почвата, процес, при който въглеродният диоксид се отстранява от атмосферата и се съхранява основно от растенията чрез фотосинтеза, Саскачеван има най-малкия въглероден отпечатък.
Аланна Кох, председател на борда на GIFS и местен фермер, каза, че това проучване ще помогне за облекчаване на притесненията на клиентите в други страни относно въглеродния отпечатък на храната, която ядат.
„Помага на хората да продават продукта, който отглеждам“, каза Кох .
Кох каза, че също така се надява това проучване да покаже колко важни са наистина инвестициите в селското стопанство и селскостопанските изследвания, като приписва голяма част от резултатите от проучването на изследвания в тази област.
