Изящният „метод за съхранение“ на марулята запазва зеленчуците хрупкави и свежи за 14 дни
Ако кафявата, мокра маруля съсипва здравословния ви обяд – време е да опитате нещо ново.
Марулята е изключително чувствителна зеленчук, който наистина има приятен вкус само когато е супер свеж, хрупкав и жизнено зелен. В противен случай това е просто ранг. Но любимото на нацията листно зелено е известно с това, че бързо се разваля, което означава, че по-голямата част от това, което купуваме, завършва в кошчето. За да предотвратите разхищаването на храна и да запазите вашите салати приятни (ако това не е пълен оксиморон за вас), има един изящен трик, който може да запази вашата маруля свежа за цели две седмици; това са 14 пълни дни хрупкав айсберг за хапване.
Никол Кешишян, известна като Кале Джунки онлайн, е автор на готварски книги и създател на съдържание със зашеметяващите 1,6 милиона последователи в Instagram. Тя също разбира болката от „умирането“ на марулята в рамките на няколко дни
„Освен ако не ядете само салати дни наред, тогава знаете колко трудно може да бъде довършването на пълна глава маруля“, каза тя . „Но, за наш късмет, сега разполагаме с този хак, който прави удължаването на живота на вашата маруля просто и лесно (и, да не говорим: също рентабилно и по-устойчиво!)“
Искате най-новите новини за спестяване на пари и съвети за фитнес, изпратени направо във входящата ви кутия? Регистрирайте се в нашия
Никол започва с измиване на марулята и след това се уверете, че е напълно изсушена. След това отрежете стъблото на главата на вашата маруля и увийте зеленчука в суха хартиена кърпа.
Поставете увитата маруля в отворена торба с цип и я поставете в хладилника. Надяваме се, че кърпата ще абсорбира излишната влага и ще запази марулята свежа за по-дълго. Освен това съхраняването на марулята в торбичка Ziplock я предпазва от въздействието на етиленовия газ – което може да накара пресните продукти да изтекат бързо.
„Най-добрата част е, че този хак работи с всички видове марули, което го прави универсален хак, който да държите в задния си джоб“, добави създателят на рецептата. Тя казва, че използването на този метод ще запази листата свежи в продължение на седмици, превръщайки „отпуснатата маруля в нещо от миналото“.
Опитвали ли сте хака за съхранение? Уведомете ни дали е проработило за вас в секцията за коментари по-долу
