Жена от Минесота съди Chipotle, след като е била хоспитализирана за салмонела

Жена от Минесота съди Chipotle, откакто твърди, че се е заразила със салмонела от купа за бурито в края на юни и е била приета в болница със сепсис.

Кристен Бене е завела делото във вторник в Окръжния съд на Съединени американски щати в Минесота и твърди, че ресторантът й е сервирал нечисти със салмонела чушки халапеньо, които понастоящем са свързани с зараза от салмонела, разболяла 345 души в 27 щата.

В делото, прегледано и получено от Global News, Behne твърди, че е изяла купата бурито на 24 юни от ресторанта на Chipotle’s Roseville, Minn., а три дни по-късно е била в болнично легло с „ a животозастрашаващо затруднение на инфекцията със салмонела, породена от мощно нечистата храна на Chipotle. “

„ Късно вечерта на 27 юни 2026 година – почти седемдесет и шест часа след първото й излагане и тъкмо в границите на приетия инкубационен интервал от шест часа до шест дни за салмонелоза – болестта на ищцата стартира Първият признак беше синкоп. Тя загуби схващане, ” се твърди в делото. Тя също по този начин твърди, че температурата й е достигнала 102 градуса по Фаренхайт.

„ Вечерта на 28 юни 2026 година ищецът се яви в незабавното поделение в болница M Health Fairview St. John в Maplewood, Минесота. При идването температурата й беше 102,3 градуса по Фаренхайт, сърдечната й периодичност беше 145 удара в минута, а дихателната й периодичност беше 22 вдишвания на минута “, се споделя в делото.

Behne беше признат в болничното заведение на 28 юни и беше диагностициран със сепсис, животозастрашаваща незабавна здравна помощ, която се случва, когато тялото ви реагира рисково на зараза. Тя беше изписана от болничното заведение три дни по-късно на 30 юни.

Получавайте седмични здравни вести

Behne твърди, че нейното здраве не се е върнало към „ базовото равнище преди болестта “, до момента в който тя продължава да изпита резултатите от нейната зараза със салмонела и септичен епизод.

„ Като директен и непосреден резултат от потреблението на нечиста храна, която Chipotle подготви, продаде и сервира на нея, ищцата претърпя тежко, мъчително и инвалидизиращо заболяване; претърпя хоспитализация и сепсис; направи и ще понесе медицински и свързани с медицината разходи; претърпя загуба на приходи и загуба на дарба за печелене; изтърпя и ще претърпяла физическа болежка, прочувствен стрес и претърпяла други вреди, които би трябвало да бъдат потвърдени по време на процеса че храната, която подготвя и продава, е безвредна за ястие, " се прибавя в делото.

Генетичното тестване свързва инфекцията на Behne с настоящата зараза от салмонела, съгласно делото.

" Chipotle не се е натъкнал на епидемията от 2026 година Той дойде там с повече от десетилетие фактически познание, че неговите системи за сигурност на храните - и по-специално снабдяването и обработката на продукцията системи—са били несъответстващи, с цел да защитят клиентите си от хранителни патогени “, се прибавя в делото, като се показват други случаи, при които Chipotle се е сблъсквал с епидемии от Е. coli, норовирус и clostridium perfringens.

Behne търси обезщетение в размер на 75 000 USD.

Global News се е свързала с Chipotle за коментар, само че не е получила отговор.

В сряда Центровете за надзор и предварителна защита на болесттите (CDC) и чиновниците на публичното опазване на здравето споделиха, че компаниите би трябвало да ревизират инвентара си за изтеглени чушки халапеньо и да не ги продават или сервират.

Халапеньото е доставено от основаната в Калифорния Coast Citrus Distributors и е доставено от Мексико, сподели CDC. Те бяха сервирани в Chipotle Mexican Grill, Qdoba и други заведения за хранене.

Минесотското министерство на опазването на здравето удостовери във вторник, че проверява зараза от салмонела, обвързвана с няколко ресторанта за бързо обслужване в мексикански жанр, като хипотетичният източник е халапеньо. Длъжностни лица са разпознали 110 случая в щата.

Chipotle съставлява по-голямата част от тези случаи, при които здравните чиновници са съумели да доближат до засегнатите консуматори за изявление – които са яли във веригата сред средата на юни и средата на юли – само че не всички.

Chipotle Mexican Grill съобщи във вторник, че е премахнал халапеньо от заведенията за хранене си, откакто откри, че чушките евентуално могат да бъдат свързани с Служителите в региона на публичното опазване на здравето проверяват огнището на салмонела.

В кратко изказване Chipotle твърди, че „ здравето и сигурността на нашите посетители и чиновници е наш най-голям приоритет “ — и че е извадил халапеньо от несъразмерна нерешителност и ги е „ заменил с артикул от разнообразни производители “ на всички места, където е била публикувана предходна обща партида.

„ Имаме постоянна съставна част система за следене и откакто научихме за евентуална зараза от салмонела във веригата за доставки, засягаща търговци на едро и заведения за хранене, ние идентифицирахме халапеньо от съответен производител в Синалоа, Мексико и популяризирани от Coast Citrus Distributors като обща съставна част от обща партида, самодейно ги премахнахме от заведенията за хранене, където са били публикувани, и ги заменихме с артикули от разнообразни производители “, добави компанията.

Chipotle сподели, че изтеглените чушки халапеньо към този момент не се намират в заведенията за хранене на Chipotle и „ като се имат поради тези дейности, CDC и FDA обявиха, че не считат, че съществува непрекъснат риск от заведенията за хранене Chipotle в това огнище. “

Симптомите на отравяне със салмонела включват диария, тресчица, тежко повръщане, дехидратация и стомашни конвулсии. Повечето хора, които се разболеят, се възвръщат в границите на една седмица. Инфекциите могат да бъдат по-тежки при дребни деца, по-възрастни хора и хора с отслабена имунна система, които може да се нуждаят от хоспитализация.

Последната зараза от салмонела идва, когато шепа вериги за бързи доставки към момента се борят с последствията от обособена, по-широка циклоспора — причиняващо диария паразитно заболяване — епидемия, свързана с настъргана маруля, която е отврати хиляди американци.

—с файлове от Асошиейтед прес