Кафе веригата се гранява с тарифи, тъй като цените на Java се завляват над

Първото кафе на Грегъри, отворено през 2006 година на Манхатън Парк Авеню. Nineteen years later, the family-owned business has expanded to over 54 locations around the U.S. as well as a roastery in Queens, New York, that handles coffee beans from Brazil, Rwanda, Nicaragua and other major global producers.

For Gregory Zamfotis, founder of the New York City-based chain, the business is about more than just dollars and cents — it's also about recognizing the special place coffee от дълго време има в американската просвета като мотор на обществените връзки.

" Кафето е вградено в тъканта на нашето общество ", съобщи Замфотис пред CBS News. " Хората се събират на кафе. Когато става въпрос за среща или изявление, или ние просто желаеме да свършим някаква работа, кафето има наклонност да бъде централната част на тези диалози. "

Тъй като доста американци към момента усещат резултатите от нарасналата инфлация, за доста пиещи кафе, един от тези диалози евентуално ще се концентрира върху възходящите разноски на напитката. 

Цените са скочили близо 21% през последните 12 месеца, като междинната цена на дребно от 100% наземно печено кафе неотдавна доближи рекордно високи от 8,87 $ за лира, по отношение на 7,02 $ през януари USDA данни. 

Няколко фактора са зад скока в цените на кафето, в това число суши в Бразилия и летливо време в други райони, където се култивира бобът. Съвсем неотдавна тежките американски цени за страните, произвеждащи кафе-включително голям 50% такса за Бразилия-също са нараснали цените. 

Въпреки че кафето е съществена част от американския всекидневие, по -голямата част от боба се внася. Голяма част от това се получава от Латинска Америка, като Бразилия единствено съставлява 35%, съгласно американския департамент по земеделие.

За разлика от тях, Съединени американски щати създават относително малко кафе спрямо останалия свят. Хавай, най-важната страна, събра 21 милиона паунда през сезон 2024–25, съгласно USDA. И въпреки всичко американците консумираха големи 3,3 милиарда паунда кафе през същия интервал, сподели организацията.

" Цените ще би трябвало да се повишат "

Джейк Леонти, шеф на кафе в Грегъри на кафето, сподели, че е и по -ценен да отглежда и създава кафе в Съединени американски щати. " Докато можем да получим супер висококачествено кафе от разнообразни елементи на света на цена, която е доста по-приятелска за потребителя. "

Кафето на Грегъри към момента не е повишило цените, макар скока на разноските. Но Леонти сподели, че това може да се промени скоро. 

" Цените ще би трябвало да се покачат - няма различен метод за това ", сподели той. " Виждаме цени от местата, където също си отпечатаме чантите. Така че всичко към бизнеса с кафе в даден миг получава цени. "

Подобно на другите търговци на дребно, цените на Грегъри варират според от това къде се намира магазин, отразяващ районния труд и други разноски. В Ню Йорк веригата таксува 3,45 $ за елементарна чаша кафе, до момента в който в своята Ню Джърси и Вашингтон, D.C., изнася същите продукти да извършват 3,15 $.

Други търговци на дребно също се приготвят за увеличени разноски за кафе. Марк Смукер, основен изпълнителен шеф на J. M. Smucker Co., чието портфолио включва Folgers Coffee, Café Bustelo и Dunkin 'в домашни марки, съобщи по време на трето време на компанията за трети път през тази година, заради по-високи разноски за зелено кафе. Това, заради практиките за закупуване и хеджиране на кафе на компанията, клиентите не би трябвало да чакат нарастване на цените до първата половина на фискалната 2026 година

на Gregory's Coffee “,„ Последното нещо, което желаеме да създадем, е просто да продължим да покачват цените на нашите посетители “, сподели Замфотис. " Надяваме се, че в случай че цените се покачат с няколко стотинки в цялата дъска, това не изключва ежедневните ни клиенти. Не вършим това, с цел да печелим повече пари-правим това, с цел да защитим нашия бизнес. "

Колко бързо се покачват цените?

Kelly O'Grady е cbs news moneywatch. Class = " Content__Copyright " > © 2025 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.

More from CBS News

Copyright © 2025 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.