Как едно уникално южноафриканско растение се превърна в глобална чаена сензация

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте <стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp56m0qb001d28nxbwj682xd@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Скалистите планини Седерберг в Южна Африка са най-известни със своите трагични скални формирания и диви животни, в това число бабуини и леопарди. Но сухият район е и домът на едно неугледно растение, станало известно в целия свят.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrr00043b6rvl5es5fi@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Ройбос, което значи „ червен шубрак “ на африканс, пораства извънредно в повърхност от 60 000 хектара (140 000 акра) в региона на Седерберг, на към 155 благи северно от Кейптаун. Неговите игловидни листа от дълго време се употребяват от локалните общности в страната за подготвяне на чай с дървесен усет.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs00053b6rqv3htrho@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Сега той се харесва на вкусовите рецептори на феновете на чай в международен мащаб. Между 2022 година и 2024 година световната консумация на чай ройбос се е нараснала с 12,5%; и през 2025 година износът на завода за първи път надвиши 10 000 тона — по отношение на към 5 900 тона през 2015 година

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs00063b6rho6p5o1q@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > „ В началото (ройбос) беше съвсем чужд, тъй че растежът беше просто движен от повече хора, които го опознаха и се любуваха на усета му “, сподели Мартин Берг, ръководещ шеф на основаната в Южна Африка Rooibos Limited, най-старият и най-големият преработвател на ройбос в света.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs00073b6rqwqvm2u8@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Сега той споделя, че възходящата известност на чая се дължи на загрижените за здравето си консуматори. " Ройбосът е естествено без кофеин. Така че... той замества или може да бъде сурогат на черен чай и кафе ", изясни той.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs00083b6rsfw4vhc7@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Въпреки че специалистите споделят, че са нужни повече проучвания, растението се свързва с изгоди за здравето, в това число понижен риск от сърдечно-съдови болести и рак, с помощта на високите си равнища на антиоксиданти и полифеноли.

Международни вкусове

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs00093b6rvxt1ro8m@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Създадена през 1954 година като Борд за надзор на чая Ройбос и по-късно приватизирана, Ройбос Лимитед изнася 400 милиона ранда (24,17 милиона долара) ройбос годишно в над 50 страни по света, което съставлява съвсем половината от общия експорт на растението в Южна Африка.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000a3b6rh04wnpel@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Компанията купува и преработва ройбос от фермери и по-късно го продава на едро на интернационалните опаковчици и търговци на марки – в това число Tick Tock, Tetley и Twinings – които го оферират на пазара в разнообразни артикули.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000b3b6rguv4wlcn@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > „ Досега най-големият пазар са торбичките чай “, сподели Берг, добавяйки, че продуктите се приспособяват от техните клиенти за разнообразни интернационалните усети, с неовкусен чай ройбос, известен в Южна Африка, Япония и Обединеното кралство, и разновидности, напоени с плодове и билки, по-популярни в Европа и Съединени американски щати.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000c3b6rwub0vhjf@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Берг сподели, че въпреки взривът на ройбос да е почнал в Германия, Япония се е трансформирала в най-големия експортен пазар на компанията, отразявайки наклонност в по-широката промишленост на ройбос: през 2025 година страната, известна с обичането на чая, съставлява 33% от общия експорт на растението в Южна Африка.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000d3b6rhu5mv8wp@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Той прибавя, че в Япония нови оферти - като артикули за грижа за кожата, които включват ройбос - също подтикват търсенето на билката.

Местни корени

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000e3b6rtmqyofxe@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Дивият ройбос е събиран от локалните нации Сан и Кои – най-старите известни популации в Южна Африка – доста преди да стартира да се култивира от европейски заселници през 30-те години на предишния век. Компаниите, притежавани от бели, се възползваха от години на дотации и отбрана по време на държавното управление на апартейда, като локалните производители на ройбос бяха изключени от промишлеността.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000f3b6rq6nb9gqq@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > През 2011 година Южноафриканският съвет на ранг се обърна към държавното управление с опасения по отношение на неналичието на признание на обичайното им знание за растението ройбос. Изследвания, поръчани от държавното управление, поддържаха изказванията им и след дълги договаряния през 2019 година съглашение за шерване на изгодите сред промишлеността за чай ройбос и представители на хората от ранг и кой направи законово условие за фирмите в промишлеността да заплащат годишна такса на притежателите на локални обичайни познания.

4 минути четене <стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000g3b6rqr0wmms6@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Някои подлагат на критика съглашението, че не прави задоволително за поправяне на расовия дисбаланс в собствеността върху земята. Проучване от 2017 година откри, че локалните общности управляват по-малко от 7% от земите за произвеждане на ройбос и създават единствено 2% от чая ройбос в Южна Африка.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000h3b6rghkmzt9b@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Rooibos Limited беше една от страните, подписали съглашението. „ Мисля, че приносът на комерсиалната промишленост е доста обективен “, сподели Берг.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000i3b6r7g8s6tk9@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > " Разпределението на земята е в ръцете на страната, тъй че е отвън нашите пълномощия. Но ние ще купуваме и ще купуваме (ройбос) от всеки ", прибавя той. „ Много дребните фермери, които са склонни да бъдат цветнокожи фермери, в действителност имат някои незначителни преимущества, защото са ниши на пазара, които желаят да разпознават чая си с някого – и като цяло, ние събираме тези хора дружно. “

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000k3b6rv8b3nq3n@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > През 2021 година, след години на лобиране в промишлеността, ройбос получи статут на предпазено название за генезис (ЗНП) от Европейския съюз, трансформирайки се в първия африкански артикул, получил акредитацията. Само ройбос, събран и обработен в избрани райони в Западния и Северния нос на Южна Африка, може да бъде етикетиран като ройбос на пазарите в Европейски Съюз.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmp57esrs000l3b6rpw1n4pzl@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " данни-арт