Как надграждането на хранителни стоки може да даде тласък на вашата нова година
Регистрирайте се за Яжте, но по-добре на CNN: Средиземноморски стил. .
Януари е месец на противоречия. От една страна, за повечето е време да се опитат да възстановят „нормална“ рутина, да си поемат въздух и да калибрират отново след празничния сезон. Но това е и моментът, в който можем да се почувстваме принудени да поставим решения, намерения и други самоусъвършенствания за новата година.
Освен това времето не ни прави никакви услуги. Януари и февруари могат да бъдат най-мрачните месеци за хората, които изпитват сезонно афективно разстройство или ЕАД.
Дори ако сте от типа хора, които се събуждат на Нова година, готови да тръгнат с план за годината, пламъкът на амбиция може бързо да доведе до прегаряне.
Сега, когато постоянният поток от решения за цялостно преразглеждане на вашите хранителни навици, планове за упражнения и поведение на харчене почти избледня, защо не си дадете почивка? Не е нужно да обръщате всичко наведнъж само защото сте поставили нов календар на стената.
Мислете за края на януари като за началото на годината – начин да се забързате с темпо, което ви харесва. Имах част от януари, в които се забавих до това време на месеца, след като се опитах да направя твърде много и твърде рано.
И така, открих, че най-доброто нещо, което мога да направя за емоционалното си здраве и да победя зимния блус, е да си дам тласък с няколко специални надстройки за хранителни стоки.
Какво е надграждане на хранителни стоки?
Смятам, че надграждането на магазин за хранителни стоки е малка печалба, а не голяма инвестиция. Когато пазарувам по това време на годината, ще добавя една или две съставки или храни в количката си, които са малко по-луксозни от това, което обикновено купувам.
Аз съм заклет бюджетер на хранителни стоки, така че със сигурност не предлагам да разбиете банката с портърхаус пържоли или бели трюфели. Има и други начини да се почувствате като високопоставени играчи и да избегнете терзанието от спестяванията си за хранителни стоки.
Ето няколко примера за това как надграждам списъка си с хранителни стоки, когато имам нужда от вземане. Работи и през цялата година, така че ако сте силно засегнати от емоционална криза през юни или октомври, върнете се към тази идея, ако е необходимо.
Вземете премиум версията
Едно от любимите ми ежедневни празници е сиренето. Винаги има купища блокове и нарязани опаковки в хладилника ми, но рядко си позволявам да разгледам кутията със стъклена предна част с по-занаятчийски опции.
През януари обаче се уверявам, че вземам малко пикантен, ронлив чедър от Върмонт за моите купички вегетарианско чили вместо обикновения, увит в найлон блок. За сандвичи със сирене на скара може да наредя лепкави резени камамбер върху хляб с квас.
Друга неизбежност на януари, където живея на североизток, е необходимостта да изгребвам колата след снежна буря. Това е най-малко любимата ми зимна задача, така че избирам да се наградя с надстройка за хранителни стоки, за да свърша работата. Вместо обичайното горещо пакетче какао, имам консерва с висококачествена какаова смес за тези специални поводи. (Битата сметана от кутийка винаги е разкош в тази къща.)
Ако вашият фризер винаги е пълен с кутии за пица за спешни случаи на вечеря в последния момент, възползвайте се от тази възможност, за да увеличите обичайния си избор до по-гурме опция. Или се насочете към раздела за готови храни и вместо това вземете охладена пица с пресни гарнитури.
И като стана дума за свежи гарнитури. …
Купувайте пресни вместо пакетирани
Един от най-лесните начини, по които надграждам списъка си с хранителни стоки, е като заменям свежи версии на обичайните си опаковани и консервирани продукти.
Най-яркият начин да озарите тези мрачни зимни утрини е пръскане на свежи цитрусови плодове. Вместо сок в кутия, купувам торби с портокали и грейпфрути за прясно изцедена чаша със закуската. Ако изстискването е твърде много работа и не е достатъчна награда за вас, изберете бутилките нетраен сок и получете същото.
Консервираните миди също са основна част от килера за мен, тъй като обичам да ги държа под ръка за бърза вечеря от паста от миди в една тенджера и супа от миди. Но когато имам възможност, ще се похарча за торба с пресни гърлички и ще надстроя ситуацията си за вечеря, за да се чувствам като на почивка.
Пастата в кутия може да бъде самостоятелна надстройка, ако изберете необичайна форма или марка за малки партиди, или можете да отидете една крачка напред. Разгледайте хладилните кутии в секцията за деликатеси или готови храни за прясна паста, която може да се хвърли със сос в буркани за „домашно“ ястие.
Подарете си храна за вкъщи
Според мен най-снизходителното надграждане е да премахна изцяло готварските си задължения и да възложа на външни изпълнители храна, която знам, че ще бъде напълно задоволителна. Когато наистина се нуждаете от вземане на храна – освен да вземете обичайната петъчна пица за семейството – храна, която не е нужно да правите сами, е най-добрият подарък.
Например, никога няма да направя пананг къри, което да е наполовина по-добро от моя местен тайландски ресторант, така че предпочитам да го подкрепя, отколкото да се чувствам разочарован от усилията си. Нито пък е забавно да почистваш, след като си направиш домашно приготвени биволски крилца, така че защо да не оставя кварталния бар да свърши работата с индустриалните си фритюрници?
И ако няма време или пари за храна за вкъщи, винаги има опция за пуканки за вечеря.
е автор на храни, художник и редактор на уебсайта.
