Как се отличава стаут ​​бирата с други видове напитки?

Стаут бирите са популярна напитка в барове, ресторанти и домашни кухни по целия свят.

Стаутът се определя като „много тъмен, препечен, горчив, кремообразен ейл“ според програмата за сертифициране на Beer Judge.

Обикновено не се смята за идеален за нови пиячи на бира, поради често горчивия си вкус.

Има различни разновидности на бира, които са по-благоприятни за начинаещите в пиенето на бира или проучващите стаута.

С корени в Ирландия и Англия, стаут ​​бирите се разпространиха и нараснаха в популярност по целия свят.

Бирата основно попада в една от двете категории — ейл или лагер. (iStock)

Какви видове стаут ​​бира има? Кой е най-популярният стаут? Какъв е вкусът на стаут ​​бирата? каква е разликата между стаутовете и другите популярни видове бира?

1. Какви видове стаут ​​бира има?

Сред най-популярните видове стаут ​​са сух ирландски стаут, млечен стаут, овесен стаут, стриден стаут, сладкиш, кафеен стаут, имперски стаут ​​и отлежал в бъчви стаут.

Сухите ирландски стаутове са едни от най-старите и най-известните, до голяма степен благодарение на Гинес.

Често тъмният цвят на стаута го отличава от другите видове напитка. (iStock)

Млечните стаути съдържат лактоза, захарта, намираща се в млечните продукти. Те често имат кремообразна текстура и имат лек шоколадов вкус. Овесените стаути, както и млечните стаути, са кремообразна бира, която има само малко сладост. нотки на морска сол с всяка глътка. Сладкишите са много богати на вкус и имат усещане за десерт. Този вид бира е доста сладък в сравнение с други. Кафеният стаут ​​подчертава основния аромат на кафе, който вече присъства в стаута, като го добавя като съставка към напитката. Имперските стаути често имат горчив удар и имат по-високо алкохолно съдържание от другите. Бъчва -отлежалите стаути отлежават в дъбови бъчви. Тези сладкиши често имат топли вкусове на ванилия и дори нотка на карамел.

2. Кой е най-популярният стаут?

Най-популярният стаут ​​е сух ирландски, по-точно Гинес.

Гинес има историческо начало, датиращо от 1759 г. 

Днес се консумират над 10 милиона чаши всеки ден, според уебсайта на стаута. Освен това годишно се продават 1,8 милиарда халби, според източника.

Има различни видове Гинес, които имат различни нива на алкохол. Guinness Foreign Extra Stout е със 7,5% ABV, Guinness Baltimore Blonde с 5%, Guinness Draft с 4,2%, Guinness Extra Stout с 4,2%, Guinness Nitro Cold Brew Coffee с 4% и Guinness 0,0 с 0%.

Гинес е най-популярният стаут ​​в света. (Vincent Isore/IP3/Getty Images)

Гинес се прави с помощта на основните съставки от печен ечемик, малцов ечемик, хмел, мая и вода.

3. Какъв е вкусът на стаут ​​бирата?

Вкусът на стаут ​​бирата ще се различава леко в зависимост от вида, който пиете. Като цяло нотките на шоколад и кафе често се усещат в стаут ​​бира.

Стаут бирата обикновено е много тъмна, което я прави лесна за разграничаване от други популярни видове алкохолна напитка.

 

4. Каква е разликата между стаутовете и другите популярни видове бира?

В много широк смисъл има два основни вида бира: але и лагери.

Всеки вид стаут ​​бира се отличава с малко по-различен вкус. (iStock)

Бирата включва едни и същи основни съставки малц, хмел, мая и вода.

Една от най-големите разлики между тези два основни типа е маята, която се използва в процеса на ферментация.

Маята за ейл ферментира при по-високи температури, което я кара да ферментира по-бързо. По-големите дрожди ферментират при по-ниски температури, което води до по-бавен процес на ферментация.

 

Stouts, подобно на Гинес, са пример за ейл, докато Coors, Budweiser, Heineken и Miller Lite са лагери.

За още статии за начина на живот посетете .

Ашлин Месие е писател за Fox News Digital.