Как таверни, ели и обилни ястия подхранват борбата на Америка за независимост на фона на континенталния конгрес

Тъй като нацията чества четвърти юли, американците в цялата страна се забиват по време на някои типичен любимци - всичко - от бургери до печен фасул до картофена салата.

Едно ястие се открои на Адамс - и той написа за това с доста детайлности, сподели Кук.

Въпреки че домакинът му беше ясно облечен Quaker, Адамс наблюдаваше луксозен гостолюбие в запис на дневници от първия континентален конгрес.

" Но този елементарен другар, и неговата низина, тази много жена, с най -добрата му другарка. Развлечения - патици, шумове, пилета, говеждо месо, прасе, тарта, кремове, кремове, гели, простаци, дреболии, плаващи острови, бира, пазач, удар, вино и дълъг & c, написа Адамс в дневника си.

масив от обичайни американски артикули, които са били разполагаем по време на колониалните времена. Основателите ядоха на локално равнище продукция по време на Континенталния конгрес. (Istock)

Майкъл Полиц, създател на списание Food & Beverage и американски фен на историята, сподели пред Fox News Digital, че Адамс постоянно се хваща за брачната половинка си Абигейл за " доста неподходящото " ястие във Филаделфия. Това несъмнено не би спечелило никакви съвременни кулинарни самопризнания “, означи Полиц. 

" Дори и нацията да се роди, плочите на създателите отразяват практичната, витална и разнообразна хранителна просвета на Филаделфия. Документиран. "

И по този начин, каква храна беше в сезон през лятото на 1776 година? Пазарите на Фили биха били снабдени с голям брой разнообразни артикули, в това число ягоди, къпини и ранни боровинки, сподели Полиц.

Земеделските производители също ще оферират спанак, зеленина на глухарче и маруля в допълнение към царевица, грах и фасул. Популярните локални билки щяха да включват мащерка, култивиран чай и мента.

Полиц също означи, че ядат месо като свинско, пилешко месо и говеждо месо, плюс риба от река Делауеър. За да измият всичко това, те са избрали сайдер и елен.

Показано по -горе, обрисуване на 20 -ти век на създателите, наслаждаващи се на ястия на кръчма. Основните източници на протеини бяха свинско, пилешко и говеждо месо, плюс риба от река Делауеър. (Bettmann посредством Getty Images)

По -голямата част от храненето им е осъществено в таверни, сподели Полиц, които са " епицентър на публичния живот. "

ястията на таверна са били практични, бързи и постоянно споделени, сподели Полиц. Те са служили като места в общността, където делегатите могат да построяват консенсус, да основават съюзи и да по -нататък битката за самостоятелност. 

" храната не беше единствено гориво. Това беше част от политическия развой. "

" По-специално градската кръчма е била, когато покупко-продажбите са били изумени, като са били изумени, печени вечери са били сервирани и политиката, смесена с алето… делегати, като Адамс, постоянно се сервираха, и политиката, смесена с алето, е била делегати, като покупко-продажби, постоянно се сервираха с делегати, като покупко-продажби, като покупко-продажби, като се сервираха, като покупко-продажби се сервираха, като покупко-продажби се сервираха, постоянно се сервираха, и политиката, смесена с алето… делегати, като Адамс, постоянно се сервираха на Адамс. Голяма маса, непокътната за членовете на Конгреса, " сподели Полиц.

" Менюто? 

В съпоставяне с други колонии, кухнята на Филаделфия „ беше по -разнообразна и космополитична “, сподели Полиц.

Градската кръчма - имитация се вижда тук - е посещавана от бащите -основатели по време на континенталния конгрес. (John Greim/Lightrocket Via Getty)

" Дори и нацията се раждаше, чиновете на създателите отразяват практичната, витална и разнообразна хранителна просвета на Филаделфия. "

Политика добави. " Храната не е просто гориво. Margolis е начин на живот публицист за Fox News Digital и Fox Business. Читателите могат да я следват на X на @andreamargs или да изпратят препоръки за история на [email protected]

Източник: foxnews.com