Какво научихме за храната, разстройствата и по-доброто хранене през 2023 г.

Това беше моята година на оценяване на гевреците.

Бях в кухнята си след дълъг ден на правене на култивиран лехи, мъкнене на торби с пръст и гонене на кучето ми, когато той се докопа до растение броколи, а аз агонизирах за багела в ръката си.

Глас в главата ми - който познавам през по-голямата част от живота си - ми сподели, че би трябвало да хапвам нещо с повече зеленчуци и по-малко калории. Но моето изтощено тяло плачеше за въглехидрати.

Всичките ми репортажи като създател на CNN за уелнес ме научиха, че срамът и незачитането на настояването на личното ми тяло не ме направиха по-здрав. Но въпреки всичко ми лиши време да кажа това на натрапчивия глас в главата си.

Тази година беше за това да стартираме да заглушаваме този глас, разбирайки, че хранителното разстройство е по-лошо от това да не отговаряш на стандарт за хубост, и освен да ядете този геврек, само че и да му се наслаждавате без позор.

Хранителните разстройства не дискриминират

Ако ви помоля да си визиите човек с хранително разстройство, евентуално ще си визиите бяло, заможно момиче в края на тийнейджърските си години. Тя евентуално има анорексия или булимия нервоза и е толкоз слаба, че наподобява нежна.

Тази картина пречи на огромни популации да получат грижите и лекуването, които заслужават, споделиха специалисти тази година.

„ Това, което бих споделила преди всичко, е нередовното хранене – и това се отнася и за формалните хранителни разстройства – не наподобява по избран метод “, сподели писателката Емили Боринг пред CNN през март за своя опит с хранително разстройство. „ Те засягат всички, без значение от пол, раса, етническа принадлежност, възраст, социално-икономически статус. Неправилното хранене и питателните разстройства не идват с „ едва “ тяло или тяло с поднормено тегло. “

Въпреки че едно изследване тази година сподели, че хоспитализацията при педиатрични хранителни разстройства нараства на всички места, нарастването е изключително внезапно за хора, които постоянно са подценявани, като мъже, млади юноши и такива с диагнози, разнообразни от анорексия или булимия нервоза.

Хоспитализациите на млади пациенти от мъжки пол са се нараснали с 416% от 2002 година до 2020 година, при пациенти на възраст от 12 до 14 години със 196%, а тези с хранителни разстройства, разнообразни от анорексия или булимия нервоза, с 255%, съгласно проучването, оповестено през декември .

Начините, по които едно хранително разстройство може да се прояви, също наподобяват разнообразни от стандарта. Някои имат малко общо с задачата за по-малко тяло.

Стремежът към по-мускулеста форма и манията да се храните „ чисто “ или „ здравословно “ също могат да провокират държание на хранително разстройство.

А други диагнози включват податливост към преяждане и разстройство, ограничаващо приема на храна, или ARFID, което се характеризира с отбягване на групи храни по аргументи като текстура или боязън от повръщане.

Не е просто взискателност, сподели през февруари доктор Стюарт Мъри, доцент по психиатрия и поведенчески науки в Университета на Южна Калифорния и шеф на Лабораторията за транслационни проучвания в питателните разстройства. ARFID може да аргументи проблеми със задоволяването на енергийните или питателните потребности и може да докара до загуба на тегло, закъснение на растежа или проблеми с психическото и обществено действие, сподели Мъри.

Широкият диапазон значи, че тези, които не се вписват в стандарта, не са в сигурност от подлата хватка на хранително разстройство. В международен мащаб 1 на всеки 10 души е обиден от хранително разстройство, съгласно организацията с нестопанска цел ANAD, която дава услуги за поддръжка на хора с тези положения.

Неправилното хранене е прекомерно нормализирано

Дори за тези, които не дават отговор на критериите за хранително разстройство, неправилното хранене може да бъде огромен проблем.

Разстроеното хранене е, когато някой има връзка с храна, която не е здравословна и функционална. Въпреки че не дава отговор на равнището на диагностицирано разстройство, то може да включва ограничавания и правила по отношение на храненето и упражненията.

И би трябвало да се вземе на съществено, както за дълбочината, в която визира възрастните и децата в Съединени американски щати, по този начин и за ширината.

Повече от 1 на всеки 5 деца и юноши по света демонстрират признаци на нарушено хранене, съгласно изследване от февруари.

„ Важно е да се означи, че както нередовното хранене, по този начин и питателните разстройства са съществени и заслужават лекуване и професионална помощ “, сподели Дженифър Ролин, създател на Центъра за хранителни разстройства в Роквил, Мериленд, по имейл през февруари.

Защо нередовното хранене е толкоз необятно публикуван проблем? Често държанието, обвързвано с него, се възстановява, тъй като обществото слага подобен приоритет върху това да бъдем допустимо най-слаби, сподели Ролин.

В тази просвета е мъчно да се разпознае вредата, която може да пристигна от броенето на калории, самонаказването с извършения или демонизирането на вкусна храна.

Диетата не е толкоз полезна

Тази година диетите - с ограничавания, позор и преброяване на калории - започнаха да наподобяват доста по-малко привлекателни, съгласно най-новите проучвания.

Идеологията, която е в основата на доста погрешно хранене, ограничаващи диети и неприятни взаимоотношения с тялото, се свежда до диетична просвета, с публичните послания има един съвършен вид тяло и твърди или ограничаващи ограничения, които би трябвало да бъдат въведени, с цел да го постигнете.

Не можете елементарно да намалите звука на културата на хранене с нейните дебелофобски смешки във филмите, родители, които се стресират над калориите на децата, някои типове тела, показани в модата, и даже концепцията, че броколите са потребни, а сладоледът е неприятен.

Диетична просвета и нередовно хранене

Хранителни разстройства при мъжете. Диетолозите се борят с диетите в Tiktok. Какво е диетична просвета? Теорията за заложената точка може да промени задачите ви за намаляване. Как да говорите с децата за тежестта. Отслабването значима цел за здравето ли е? Най-добрите ястия следват 3 правила

Навсякъде е. И се оказва, че културата на хранене и ограничаващите практики, които идват с нея, могат да причинят повече щета, в сравнение с изгода.