Какво представлява кофеиновото отравяне и как можете да го предотвратите?
Вдъхновете се от седмичен обзор за това да живеете добре, лесно. .
За много американци сутрешната рутина не е пълна без чаша Джо. Националната кафе асоциация съобщава, че средният американец пие малко над три чаши на ден. А някои хора избират да си набавят кофеин чрез енергийни напитки или хапчета с кофеин.
Въпреки че толерантността на всеки е различна, има ограничение за това колко кофеин хората могат да имат в своите системи. Трептенето на пръстите и учестеното сърцебиене са често срещани признаци, че сте прекалили с кофеина. В по-редки случаи прекомерната консумация на кофеин може да доведе до състояние, наречено кофеинова интоксикация или предозиране с кофеин.
Кофеиновото отравяне възниква, когато човек има опасно високи нива на кофеин в системата. Той създава спектър от неприятни и тежки симптоми, като затруднено дишане и гърчове. Има няколко случая, при които хора са починали от кофеинова интоксикация.
Макар и рядко, винаги има потенциал за интоксикация с кофеин, ако човек пие безотговорно. Разпознаването на признаците и факторите, които увеличават риска от предозиране с кофеин, може да ви помогне да го избегнете на първо място.
Колко кофеин е твърде много?
Кофеиновото отравяне е повече от главоболието, което получавате от пиенето на твърде много експресо. Това се случва, когато хората приемат прекомерно количество кофеин. Американската администрация по храните и лекарствата определя тази граница като нещо повече от 400 милиграма кофеин дневно за здрави възрастни. Това е еквивалентно на четири или пет чаши кафе.
Консумирането на малко повече от 400 милиграма кофеин не е достатъчно, за да убие или да увреди трайно някого, каза Ерин Палински-Уейд, регистриран диетолог в EKP Nutrition Communications в Ню Джърси. Средният възрастен вероятно ще се чувства тревожен и раздразнителен. По-токсичните ефекти от интоксикацията с кофеин се появяват, когато хората имат 1200 милиграма, около 12 чаши кафе, в организма си.
Интоксикацията с кофеин варира от неприятна до животозастрашаваща
Интоксикацията с кофеин създава различни тежки увреждащи ефекти върху тялото.
Нима Маджлеси, директор по медицинска токсикология в Университетската болница на Стейтън Айлънд, каза, че стимулиращите ефекти на кофеина нарушават нормалния ви сърдечен ритъм, което води до необичайни сърдечни удари и възможен сърдечен арест. Освен това Палински-Уейд каза, че хората с предозиране с кофеин могат да изпитат стомашно-чревни проблеми като повръщане и диария.
Тъй като кафето увеличава уринирането, Майлеси каза, че хората, които пият прекалено много кофеин, рискуват да изхвърлят основните минерали, особено калий. Ниските нива на калий или хипокалиемия могат да увредят мускулите до степен на възможна парализа, да причинят затруднено дишане поради отслабени дихателни мускули и да попречат на бъбреците да вършат работата си.
Редица симптоми на интоксикация с кофеин също са неврологични. Документирани случаи съобщават за тревожност, халюцинации, мигрена, подуване на мозъка и гърчове.
Въпреки че е изключително рядко, кофеиновото отравяне може да се превърне в смъртоносно. Повечето случайни смъртни случаи, свързани с кофеин, са свързани с приемането на множество хапчета с висока доза кофеин. Кофеиновите хапчета не са регулирани от FDA, така че техните дози варират в различните марки.
Палински-Уейд каза, че повечето кофеинови хапчета имат около 300 милиграма, така че приемането на второ ще надхвърли препоръчителния прием на кофеин от 400 милиграма. „Както при всяка добавка, хапчетата с кофеин трябва да се използват с повишено внимание“, добави тя. „Дори бих го обсъдил с вашия доставчик на здравни услуги, защото хапчетата се абсорбират в тялото по-бързо и количеството може да ви изложи на риск от повече странични ефекти.“
Какво да направите, ако подозирате предозиране с кофеин
Ако изпитвате повече от няколко нерви и подозирате кофеинова интоксикация, незабавно отидете в спешното отделение, каза Majlesi. Той обясни, че лекарите могат да използват хемодиализа, за да филтрират кофеина от кръвта. Ако човек е консумирал големи количества кофеин в рамките на един до два часа, Маджлеси добави, че лекарите могат да предписват и активен въглен, който се свързва с кофеина и му пречи да се абсорбира в червата.
Лекарите също така ще предписват лекарства за стабилизиране на пациента и лечение на тежки симптоми. Например Majlesi каза, че бета-блокери и бензодиазепини често се предписват за лечение на неврологични проблеми като халюцинации и гърчове.
Как да избегнем кофеиновото отравяне
Както Majlesi, така и Palinski-Wade съветват да наблюдавате колко кофеин консумирате дневно. Кафето е популярен източник на кофеин, но продукти като газирани напитки, зелен чай и какао могат да увеличат приема на кофеин.
Majlesi предупреди да не се пият енергийни напитки и кофеин на прах поради високите концентрации на кофеин. И двата продукта са добавки и може да съдържат големи количества захар и други стимуланти като гуарана.
След като сте решили коя е вашата кофеинова напитка, Палински-Уейд съветва да пиете вода през целия ден. Поддържането на хидратация може да помогне за попълване на водоразтворимите витамини, тъй като кофеинът е диуретик.
Наличието на храна в стомаха - особено храна с високо съдържание на протеини и фибри - също може да помогне, като позволи на тялото да абсорбира кофеина за по-дълъг период, каза Палински-Уейд. „Може да изпитате по-малко странични ефекти, отколкото ако го приемате на празен стомах“, добави тя.
Като цяло, интоксикацията с кофеин може да бъде предотвратена. Най-важното нещо е да слушате тялото си и това, което то може да понесе, каза Палински-Уейд. Така че, следващия път, когато се взирате в празна чаша, отделете малко време и вижте дали наистина имате нужда от още едно пълнене или може би ще бъдете по-добре обслужени от почивка за вода.
Джоселин Солис-Морейра е здравна и научна журналистка на свободна практика, базирана в Ню Йорк.
