Калифорния ще повиши заплатите на работниците в заведенията за бързо хранене до водещите в индустрията 20 долара на час
От понеделник повечето работници в заведенията за бързо хранене в Калифорния ще печелят поне 20 долара на час – най-високата минимална заплата в ресторантьорската индустрия в САЩ. И все пак увеличението на заплатите предизвиква яростни дебати, като някои собственици на ресторанти предупреждават за загуба на работни места и по-високи цени за клиентите, докато защитниците на трудовото право рекламират ползите от по-високите заплати.
Новият закон, подписан от губернатора Гавин Нюсъм миналата година есен, влиза в сила на 1 април, като изисква веригите за бързо хранене с най-малко 60 места в цялата страна да плащат на работниците си най-малко 20 долара на час. Това означава, че 553 000 работници в заведения за бързо хранене в щата ще печелят повече от минималната заплата от 16 долара за всички останали индустрии.
Новата базова заплата идва, когато индустрията за бързо хранене отбелязва бум на печалбите, като големи вериги като McDonald's се радват на силен ръст на приходите и по-големи маржове на печалба през последните години. Това отчасти се дължи на цените на менютата, които далеч изпревариха инфлацията, като разходите за бързо хранене са скочили с 47% през последното десетилетие, в сравнение със средно 29% за всички останали цени, според нов анализ на Института Рузвелт, безпартийно мнение резервоар.
каза пред Los Angeles Times, че планира да компенсира по-високите заплати чрез повишаване на цените, наред с други мерки.„Няма собственик на ресторант за бързо обслужване в Калифорния, който лесно да се справи незабавно увеличение на заплатите с 25% за всички техни служители“, каза пред CBS MoneyWatch Майк Уотли, вицепрезидент по държавните въпроси и масовото застъпничество на Националната ресторантьорска асоциация, търговска организация за индустрията.
Той добави, „Потребителите започват да виждат това в цените на менюто и служителите в целия щат също започват да го усещат.“
