Калифорнийските ресторанти за бързо хранене съкратиха 10 000 работни места, откакто преминаха минималната заплата от $20: бизнес агенция

Успешният напън на губернатора на Калифорния Гавин Нюсъм за повишение на минималната заплата за доста от чиновниците в бързото хранене в щата има опустошително влияние върху бизнеса, които са били принудени да понижат разноските за труд, с цел да оцелеят, споделят критиците. 

Цените на огромни марки като Chipotle, McDonald's и други колоси за бързо хранене се покачиха, с цел да бъдат в крайник с 20 $ на час, плащани на служащите, откогато новата заплата влезе в действие на 1 април. Правилото визира заведения за хранене, които имат минимум 60 места в цялата страна, като се изключи тези, които вършат и продават личен самун.

Калифорнийският бизнес и промишлен алианс (CABIA) съобщи, че близо 10 000 работни места са били съкратени в заведения за хранене за бързо хранене откакто Newsom подписа Bill 1287 на Закона за събранието на Калифорния предходната година.

За да подчертае това, което съгласно нея са нежеланите последствия от закона, CABIA пусна реклама в щатското издание на USA Today в четвъртък с подправени „ некролози “ на известни марки за бързо хранене.

Той акцентира голям брой заведения за хранене, които трябваше да покачат цените и да съкратят служащи, с цел да останат на повърхността, а в някои случаи затвориха магазини. Рекламата включва новинарски клипове, документиращи измененията, направени от марки като El Pollo Loco, Subway и Burger King в целия щат. 

„ Бизнесът в Калифорния е под тотална офанзива и тотално нахлуване от години “, сподели президентът и създател на CABIA Том Манзо пред FOX Business. „ Това е просто още един закон, който слага бизнеса в спомагателна заплаха. “

Когато подписа закона, Нюсъм сподели, че щатът става „ една стъпка по-близо до по-справедливи заплати, по-безопасни и по-здравословни условия на труд и по-добро образование, като дава на работливите служащи за бързо хранене по-силен глас и място на масата. “

Правителствата, за разлика от частния бизнес, имат варианти, когато им свършат парите, сподели Манцо, който сподели, че чиновниците живеят във „ страна на фантазиите “, като считат, че фрапантните нараствания на заплатите ще оказват помощ на служащите или бизнеса. 

„ Можете да вдигнете цените толкоз доста “, сподели той. „ И вие го виждате. Хората няма да платят $20 за Big Mac. Това няма да се случи. “

Той означи, че с цел да се съобразят със закона, някои заведения за хранене са понижили работното време на чиновниците и най-вероятно ще преминат към автоматизация в бъдеще. 

В седмиците преди повишението на заплатите да влезе в действие, някои притежатели на бързо хранене в Калифорния започнаха да напущат служащи в очакване на увеличените разноски за труд. През декември 2023 година Southern California Pizza Co., която има голям брой магазини Pizza Huts, обяви съкращения на към 841 водачи за доставка в целия щат.

Междувременно нарастването на заплащането идва, защото инфлацията докара до по-високи цени на продуктите за бързо хранене. Скорошно изследване, извършено от LendingTree, откри, че 78% от потребителите в този момент считат бързото хранене за „ първокласна “ покупка заради това какъв брой скъпи са станали ястията.

Част от натиска за нарастването беше да се даде на служащите в заведенията за бързо хранене повече финансова независимост в щат, прочут с високите си разноски за живот. Критиците обаче настояват, че работните места в бързото хранене са били предопределени за младежите като трамплин. 

„ Това е начална промишленост “, сподели Манзо. „ Получавате работа като дете в ресторант за бързо хранене и научавате добра работна нравственос и това ви води в живота. “