Канадските млечни компании увеличават производството на фона на „националния недостиг на извара“
С диетите с високо наличие на протеини, които към момента се популяризират в обществените медии, като обичаната на почитателите е изварата, производителите на млечни артикули залагат, че това е повече от наклонност.
„ Нашите клиенти желаят повече. За страдание ние сме някак изчерпани от настоящия си потенциал, защото приказва “, сподели Сузана Далримпъл, президент и основен изпълнителен шеф на Gay Lea Foods, пред Global News.
Gay Lea Foods, която създава извара Nordica, уголемява индустриалните си мощности в Торонто, с цел да усили производството.
Във вторник млечната компания разгласи инвестиция от 200 милиона $ за „ доста “ разширение на своето оборудване за произвеждане на млечни артикули на Clayson Road в Торонто, като сподели, че инвестицията ще помогне за превъзмогване на по този начин наречения „ народен дефицит на извара. “
Получавайте изключителни национални вести
Получавайте изключителни вести от Канада, доставени във входящата ви поща, тъй че да не пропуснете настояща история. Регистрирайте се за ексклузивен народен бюлетин Започнете Като предоставите имейл адреса си, вие сте прочели и се съгласявате с Правилата и изискванията и Декларацията за дискретност на Global News.Националното произвеждане на извара се усилва. Производството се е нараснало от 8 571 тона през първото тримесечие на 2025 година до 9 870 тона през първото тримесечие на 2026 година, съгласно данни на Статистическата работа на Канада. Това бележи 15-процентно нарастване за една година.
Има почти 12 до 14 грама протеин в половин чаша извара Nordica, което съставлява повече от 20 % от предложения дневен банкет на протеини от Health Canada за множеството хора.
„ Мисля, че в действителност хората търсят по-достъпни скотски протеини и млечните артикули в действителност имат миг заради това “, Силвен Шарлебоа, шеф на лабораторията за агро-хранителни разбори в университета Далхаузи, сподели пред Global News.
Още за КанадаОще видеоклиповеДалримпъл сподели, че TikTok е оказал помощ да изиграе роля.
„ Обичам видеоклиповете. Толкова са занимателни за гледане. И първоначално мисля, че това е асъдействало доста хора да си помислят, че може би е волност “, сподели тя. „ Но сигурно не е. “
По-рано тази година млечната кооперация Agropur също разгласи проекти да разшири производството си на извара.
„ Това значи, че те са много уверени, че това не е просто наклонност “, сподели Шарлебоа. „ Това в действителност ще бъде нещо, което ще бъде стабилно в дълготраен проект. “
Gay Lea Foods споделя, че се чака експанзията да завърши до 2028 година
—с файлове от Jacqueline Hansen, Global News
