Кой е измислил пилето с масло? Очаква се съдът да реши
Ню Делхи — феновете на индийската храна трансфораха пилешкото с масло в главен артикул на съвсем всяко меню, включващо кухнята на азиатската нация по света. Но кой го е измислил? Две вериги индийски заведения за хранене са забъркани в правосъдна борба за споразумяване на разногласието коя от тях в действителност е основала извънредно известното ядене, дружно с различен обичаен деликатес, dal makhani.
Собствениците на Moti Mahal, прочут ресторант в Делхи верига, заведе дело във Върховния съд на Делхи против конкурентната марка Daryaganj, обвинявайки я, че погрешно твърди, че е измислила двете известни ястия. Моти Махал твърди, че създателят му, Кундан Лал Гуджрал, е изобретил пилето с масло през 30-те години на предишния век, когато ресторантът отваря порти в Пешавар (който в този момент е в Пакистан), преди да се реалокира в Делхи.
Daryaganj, който е основан през 2019 година, твърди починалият Кундан Лал Джаги, член на фамилията му създател, си партнира с Gujral на Моти Махал, с цел да отвори ресторанта Делхи през 1947 година, където той изобретява и двете ястия.
Пилето с масло се приготвя с мариновани пилешки части, печени на скара обичайната тандур пещ и по-късно приготвени в гъст, леко фалшифициран доматен сос, с значителни количества сметана и масло. Dal makhani е постепенно приготвено ядене от леща, също обогатено със сметана и масло.Делото на Moti Mahal от 2752 страници търси $240 000 обезщетение от Daryaganj, като също по този начин твърди, че неговият противник е копирал оформлението на уеб страницата си и „ типа и чувството “ на заведенията за хранене му.
„ Не можете да отнемете нечие завещание... Ястието е изобретено, когато дядо ни е бил в Пакистан “, сподели Мониш Гуджрал, ръководещ шеф на Moti Mahal.
Върховният съд на Делхи даде на Daryaganj четири седмици да подаде отговора си и ще прегледа делото още веднъж в края на май.
Съдебната борба притегли вниманието на Индийската общност, като някои хора се оплакват, че сходни каузи губят времето на националните съдилища, които общо са изправени пред насъбрани над 50 милиона каузи, според Националната мрежа за правосъдни данни.
Дисбалансът в делата и наличните съдилища, с цел да ги изслушат, докара до закъснение на наказателното произвеждане, като повече от 70% от пандизчиите в индийските затвори сега към момента се съдят.
IndiaLawsuitFood & DrinkNew Delhi
