Kraft представя нова опция за Mac и сирене без сирене
Най-новият продукт макарони и сирене на Kraft Heinz наподобява класическата кремообразна комфортна храна на марката, но с една ключова разлика: не съдържа сирене.
Гигантът за храни и напитки пуска „Kraft NotMac&Cheese“, вегански мак със сирене, който използва растителен сос, съобщи компанията в сряда. Продуктът без млечни продукти ще се предлага в два вкуса – оригинален и бял чедър – и ще струва $3,49 за кутия, когато се появи на рафтовете на магазините в началото на този месец.
Kraft Heinz си партнира с TheNotCompany, компания за хранителни технологии на растителна основа, за да изработи своя веган подход към основния продукт в килера. Сосът на продукта е направен от протеин от фава боб и кокосово масло на прах. Това е третото немлечно предложение на Kraft Heinz след NotCheese Slices и NotMayo, които се появиха на рафтовете на магазините тази година.
според данни от Plants Based Foods Association, група за търговия с храни.В световен мащаб 42% от потребителите вярват, че повечето хора ще заменят месото с растителни храни през следващото десетилетие, показва проучване от 2022 г. на изследователската фирма GlobeScan и организацията с нестопанска цел EAT.
Според фирмата за прозрения на потребителите Numerator, по-малко от 30% от купувачите на безмлечни продукти Mac & сирене повтарят покупките си поради недоволство от вкуса и текстурата на продуктите, които са закупили.
Други хранителни компании също се хващат на безмлечните продукти. През април производителят на сирене Babybel заяви, че ще представи веган версия на своята популярна закуска с бяло сирене чедър, след като дебютира с първото си сирене без млечни продукти през 2022 г. А производителят на крема сирене Philadelphia това лято пусна версия на растителна основа в цялата страна.
