„Кулинарна забележителност“: Асоциацията на търговците на дребно в Масачузетс определя своя „Ресторант на годината“ за 2023 г.
Асоциацията на търговците на дребно в Масачузетс наскоро обяви, че нейният носител на наградата „Ресторант на годината“ за 2023 г. е заведение за хранене в Кейп Код, което е под една и съща семейна собственост повече от 80 години.
Ресторант Mezza Luna, италианска гореща точка на 253 Main Street в Buzzards Bay, спечели престижната чест на RAM за 2023 г.
Във Facebook пост, RAM каза: „Аплодисменти за Mezza Luna, нашият отличен Ресторант на годината! Празнувайки 80 забележителни години под една и съща семейна собственост, Mezza Luna се превърна в кулинарна забележителност.“
Историята на Mezza Luna датира от 1937 г., когато една италианка на име Сперанца Кубелис, която работеше в бизнеса с продукти в време, реши да се премести със съпруга си Леонида Кубелис и петте им деца, Емилио, Луиз, Силвия, Гуидо и Гилдо в залива Бъзардс, според уебсайта на ресторанта.
Собственикът EJ Cubellis разказва историята на Mezza Luna, какво представлява и каква чест е за него да притежава Ресторант на годината за 2023
Публикувано от RESTAURANT MEZZA LUNA в четвъртък, 30 ноември 2023 г.
Настоящият собственик и главен готвач, EJ Cubellis, каза, че е чест да управлява заведението, което отново постигна успех, след като пожар със седем аларми унищожи заведението през есента на 2007 г.
„В рамките на няколко минути то изчезна“, спомня си Кубелис. „Баща ми беше на 90 години и трябваше да го гледа. Това разби сърцето му. Обещах му и казах, че ще го върна. Не знаех как ще го направя, но го направих.“
Кубелис добави, че винаги е искал да спечели наградата.
„Първо, искам да благодаря на баща ми, че ми даде тази възможност“, каза Кубелис. „Това не е моноспектакъл. Необходими са всичките 57 или 58 от тези служители.“
Изтеглете предупрежденията за извънредни новини.
Следвайте Boston 25 News във Facebook и Twitter. | Гледайте новините на Boston 25 СЕГА
Вижте коментарите
