Кулинарната столица на Южна Америка е град номер 1 в света за храна, според Time Out

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте Лима, Перу, е оповестена от Time Out за най-хубавата храна в света. Крайбрежната столица е известна със своите ястия с морски блага като севиче и също по този начин е оценена като най-достъпната измежду 20-те най-хубави градове за храна. Банкок се класира на второ място за своята просвета на улично хранене, до момента в който Мексико Сити, Лондон и Барселона допълват първите пет дестинации.

Когато определяте маршрут за пътешестване, всичко се свежда до това какво предлага даден град. Някои гости отделят цялостен ден за разглеждане на исторически обект или за нанагорнище на планина до зашеметяваща панорама.

Но други са ориентирани към едно нещо: менютата. Изследването на град посредством храната ви дава усет - безусловно - на това място. И решаването къде да отидете, с цел да следвате желанията си тази година, стана малко по-лесно. Издателският колос Time Out разгласява класиран лист на градовете с най-хубава храна в света.

Перуанският град Лима излезе преди всичко. Широко считан за кулинарната столица на Латинска Америка, този крайбрежен метрополис е прочут с морските деликатеси като севиче и causa Limeña, елегантно ядене с картофи на студени пластове. За тези, които желаят да се хранят добре, без да вършат пробив в портфейлите си, градът също беше оценен като най-достъпен за хранене на открито измежду 20-те града за храна в листата.

Виригина Гил, редактор за Съединени американски щати в Time Out, споделя, че градът за храна е повече от просто ужасно място за хранене.

„ Градовете в този лист са известни със своите съставки, емблематични кухни и надълбоко вкоренени хранителни истории, които са повлияли на метода, по който хората се хранят по света “, сподели Гил в имейл до CNN Travel. „ Те не са единствено местата, където феновете на храната се стичат днес; те са места, които притеглят пасажери в търсене на страхотни ястия от десетилетия. “

За да добие ясна визия кои градове са обичани на феновете на храната, Time Out интервюира 24 000 локални поданици в 150 града по целия свят, разпитвайки ги за качеството на заведенията за хранене и храната, достъпността в заведенията за хранене и културата на града. Редактори и хранителни специалисти от Time Out оцениха констатациите и включиха единствено най-високо класирания град във всяка страна.

Заемайки второ място за втора поредна година, Банкок, Тайланд, предлага „ несравнима просвета на улично хранене “, съгласно Time Out. Кулинарните завършения в този град оферират сладки, пикантни, кисели и солени усети в известни ястия, които могат да костват по-малко от $5.

Мексико Сити е на трето място, предлагайки разнообразна кухня, варираща от заведения за хранене със звезди Мишлен до локални улични пазари. Taco al pastor, обичано със свинско месо и ананас, даже се уважава в „ кулоар за тако “, ситуиран на Lorenzo Boturini, сектор от 12 пресечки в източната част на града.

На четвърто място, Лондон се счита за една от най-разнообразните кулинарни подиуми в света. Можете да намерите на практика всяка кухня от всяка част на земното кълбо, събрана на едно място. Градът в Обединеното кралство получи най-голям резултат в листата измежду локалните за качество на заведенията за хранене. Borough Market, може би най-старият хранителен пазар в града, датиращ от 12-ти век, се смята за наложителен за доста туристи.

Барселона, Испания, където кулинарната сцена е мощно повлияна от средиземноморската й история, приключва челната петица. Time Out отбелязва локалните пазари и каталонските обичаи, които вършат този град един от най-хубавите. Някои локални съществени артикули за проба включват Pa amb tomàquet (доматен хляб) и patatas bravas.

Гил видя обща нишка, откакто прегледа данните: Истинска обич към храната.

„ Всяко място има своя лична динамична история – модели на миграция, довели до нови ястия, локални съставки, които оформят неговата гастрономическа еднаквост, и кулинарни обичаи, които не престават да въздействат на метода, по който хората се хранят през днешния ден “, сподели Гил.

Най-добрият американски град в листата е под номер 15: Ню Йорк. Time Out акцентира връзката сред кулинарната сцена в Ню Йорк и неговата богата имигрантска история. Колекция от кухни на тези, които са се преместили от чужбина, градът може да се похвали с някои от най-хубавите пици, гевреци, пастърма и доста други.

0:53