Лондон, Онтарио съсобственик на пекарна достигна четвъртфинал в международно състезание
Един от съсобствениците на пекарна в Лондон, Онтарио, достигна четвъртфиналите на „Най-големият пекар“, международно състезание, организирано от самия сладкарски бос, Бъди Валастро.
Повече от 50 000 души първоначално се регистрираха, за да се състезават за титлата Най-велик пекар, от професионални пекари до домашни готвачи.
Олха Приткова, съсобственик на Happiness Cafe, е една от 1000 оставащи пекари, които се борят за голямата награда на състезанието: разпространение от две страници в международното списание за печене Bake From Scratch, $10 000 и среща и поздрав с Валастро.
„Ще бъде страхотно да донесем тази титла в Лондон, защото (състезанието) се провежда из цяла Канада и САЩ и да донесем това в Лондон, това ще бъде огромно постижение не само за нас, но и за града.“ Prytkova каза.
Разположен на 430 Wellington St., Happiness предлага торти по поръчка, понички и други десерти, всички изпечени вътре.
Prytkova започна да пече като хоби, когато се премести в Уинипег през 2016 г., живяла там една година, преди да се премести в Лондон през април 2018 г. Тогава тя решила да превърне хобито си в бизнес.
Вземете последните национални новини. Изпраща се на вашия имейл, всеки ден.„Когато се преместихме в Лондон, реших, че наистина искам да продължа с това, това прави хората щастливи. Някак си ставам част от специални дни, като създавам торти по поръчка, виждам усмивки на лицата с всяка хапка от тортите, което също ме прави щастлива.“
Тя казва, че синият цвят, който тя избра, защото голяма част от дизайна на кафенето отразява усещането за щастие.
Начинът, по който работи състезанието, е, че пекарите се поставят в групи, след което преминават през множество кръгове на публично гласуване, за да намалят размера на групата до финал състезател.
Най-добрите състезатели от групата достигат до четвъртфиналите, където останалите финалисти отново се разделят на групи, за да се определи кой ще премине към полуфиналите. Същият процес се повтаря за финалите в края на януари.
Докато Приткова е доволна от това докъде е стигнала в състезанието досега, тя казва, че иска да стигне докрай.
„Все още не е краят, трябва да продължим. Следващата стъпка е да стигнем до финалните 100. Можете да намерите връзката (за гласуване) на нашия уебсайт, в нашите социални медии“, каза тя. „Публикувам го всеки ден, защото наистина се нуждаем от вашата подкрепа.“
Тя добавя, че победа ще донесе бизнес на кафенето, нещо, което е предизвикателство при строителството в центъра.
Победителят в голямата награда ще бъде обявен на 9 февруари. Дотогава можете да гласувате всеки ден онлайн.
