Лондон, Онтарио съсобственик на пекарна достигна четвъртфинал в международно състезание

Един от съсобствениците на пекарна в Лондон, Онтарио, доближи четвъртфиналите на „ Най-големият пекар “, интернационално съревнование, проведено от самия сладкарски необут, Бъди Валастро.

Повече от 50 000 души в началото се записаха, с цел да се състезават за купата Най-велик пекар, от професионални пекари до домашни готвачи.

Олха Приткова, съсобственик на Happiness Cafe, е една от 1000 оставащи пекари, които се борят за огромната премия на надпреварата: разпространяване от две страници в интернационалното списание за печене Bake From Scratch, $10 000 и среща и привет с Валастро.

„ Ще бъде ужасно да донесем тази купа в Лондон, тъй като (състезанието) се организира из цяла Канада и Съединени американски щати и да донесем това в Лондон, това ще бъде голямо достижение освен за нас, само че и за града. “ Prytkova сподели.

Разположен на 430 Wellington St., Happiness предлага торти по поръчка, понички и други десерти, всички изпечени вътре.

Prytkova стартира да пече като занимание, когато се реалокира в Уинипег през 2016 година, живяла там една година, преди да се реалокира в Лондон през април 2018 година Тогава тя решила да трансформира заниманието си в бизнес.

„ Когато се преместихме в Лондон, взех решение, че в действителност желая да продължа с това, това прави хората щастливи. Някак си ставам част от специфични дни, като сътворявам торти по поръчка, виждам усмивки на лицата с всяка хапка от тортите, което също ме прави щастлива. “

Тя споделя, че синият цвят, който тя избра, тъй като огромна част от дизайна на кафенето отразява чувството за благополучие.

Начинът, по който работи надпреварата, е, че пекарите се слагат в групи, след което минават през голям брой кръгове на обществено гласоподаване, с цел да понижат размера на групата до край играч.

Най-добрите състезатели от групата доближават до четвъртфиналите, където останалите финалисти още веднъж се разделят на групи, с цел да се дефинира кой ще премине към полуфиналите. Същият развой се повтаря за финалите в края на януари.

Докато Приткова е удовлетворена от това до каква степен е стигнала в надпреварата до момента, тя споделя, че желае да стигне до дъно.

„ Все още не е краят, би трябвало да продължим. Следващата стъпка е да стигнем до финалните 100. Можете да намерите връзката (за гласуване) на нашия уеб страница, в нашите обществени медии “, сподели тя. „ Публикувам го всеки ден, тъй като в действителност се нуждаем от вашата поддръжка. “

Тя прибавя, че победа ще донесе бизнес на кафенето, нещо, което е предизвикателство при строителството в центъра.

Победителят в огромната премия ще бъде разгласен на 9 февруари. Дотогава можете да гласувате всеки ден онлайн.