Лондонският ресторант на Salt Bae, който таксува 850 долара за пържола, намалява отоплението в пиковите часове, за да спести пари

Ресторантът на Salt Bae в Лондон сподели, че понижава отоплението в пиковите часове.

Ресторантът разгласява облага от над $4 милиона през 2022 година

Няколко продукта с високи билети, в това число пържола със златни листа за $1825, бяха отстранени от менюто същата година.

The Nusr-Et Steakhouse в Лондон сподели, че понижава отоплението в пиковите часове, с цел да спести пари, макар че е отбелязал облага, заяви The Guardian.

The Nusr-Et Group, която е учредена от турския месар на звезди Нусрет Гьокче — прочут също като Солт Бае — сподели, че неговият стекхаус в Лондон е записал облага преди облагане с налози от £3,3 милиона, или над $4,15 милиона през 2022 година, съгласно The ​​Guardian, цитирайки доклади, подадени в Companies House. Заведението за пържоли осъществя £13,6 милиона продажби през същата година, съгласно отчета.

Въпреки че притежателите на ресторанта са получили дивиденти от £2,8 милиона, групата съобщи, че към момента поставя старания да понижи разноските, съгласно The Guardian.

Групата сподели в докладите си, че с цел да усъвършенства енергийната успеваемост, нейната стекхаус в Лондон е изключила „ централното отопление след затваряне или по време на пиковите часове, когато търсенето на отопление е по-ниско “, оповестява The Guardian.

В допълнение, стекхаусът в Лондон също е реновирал своите LED светлини и „ енергоспестяващата изолираност “ и е лимитирал часовете, в които се употребява „ въздушната завеса “ – устройство, което стопира проникването на леден въздух на закрито – съгласно отчета. D.Ream International, компанията майка на групата Nusr-Et, не отговори незабавно на искане за коментар от Business Insider.

Стекхаусът беше открит в Найтсбридж, богата част на Лондон, през 2021 година.. Оттогава заведението за пържоли отстрани няколко известни ястия от менюто си, в това число пържола за £1450, покрита със златни листа, единствено година по-късно.

Менюто на заведението за пържоли към момента включва скъпи ястия, в това число wagyu striploin за £680 и wagyu tomahawk за £630. Единственият излишък от златните творения на Gökçe е саралия с шамфъстък на цена от £50.

Въпреки финансовия триумф на лондонската стекхаус на Gökçe, марката му претърпя удар през последните години. През април следствие на Business Insider разкри, че някогашни чиновници в заведенията за хранене на Gökçe са взимали бакшиши от тях. А през юни заведението за бургери на Gökçe в Манхатън, което продаваше млечен шейк със златни листа за 99 $, беше затворено след работа в продължение на три години.

Прочетете истинската публикация в Business Insider