Лос Анджелис, Белфаст… Рейнбоу Лейк? Защо отдалечен град в Алберта се присъедини към градовете в Договора за растителна основа

В отдалечена част на северна Алберта град с около 500 души стана ранен приемник на нова инициатива, която иска да преосмисли глобалната хранителна система в отговор към изменението на климата и опасенията относно устойчивостта на храните.

Rainbow Lake може да изглежда малко вероятен кандидат да подкрепи Договора за растителна основа. Икономиката му е съсредоточена около петролния и газовия сектор.

Но градът е изправен и пред предизвикателства, застрашаващи неговата устойчивост. Отдалеченото му местоположение може да направи хранителните стоки скъпи и трудни за транспортиране до града.

„Мисля, че те показват невероятно лидерство“, каза наскоро пред Global Анита Крайнч, глобален координатор на Договора за растителна основа Новини. „Бях много впечатлен и ние сме много развълнувани.

„(Rainbow Lake) е град, който се опитва да прави нещата по различен начин, така че те също се опитват да ограничат използването на изкопаеми горива и да стигнат до нула емисии.”

Рейнбоу Лейк е първият град в Канада, който официално подкрепи Договора за растителна основа, който има за цел да постави хранителните системи на първо място в борбата срещу изменението на климата.

Град Алберта е 27-ата община в света, която подкрепи договора. Последният град, който направи това, беше Белфаст в Северна Ирландия на 8 април. Сред другите градове по света, които подкрепиха инициативата, са Амстердам, Единбург и Лос Анджелис.

Марк Кастиро, временен главен административен служител на Rainbow Lake, каза, че на 1 февруари градският съвет официално е приел резолюцията, която одобрява договора и го включва в цялостния план за действие за климата. Градът също има амбициозен план в процес на разработка с надеждата общността да бъде захранвана от геотермална енергия до края на десетилетието.

„Нещата се променят“, каза Кастиро. „Искаме да бъдем част от тази промяна... подходяща и устойчива.“

„Опитваме се да насърчим безопасна и справедлива хранителна система“

Идеята за създаване на Договор за растителна основа беше вдъхновен от работата, извършена от организаторите, отговорни за Инициативата за Договора за неразпространение на изкопаеми горива.

Krancj, който е природозащитник от години, каза, че идеята се е появила през 2021 г.

„Изкопаемите горива бяха основният фокус на екологичните групи, но на последната COP (Конференция на ООН за изменението на климата) в Обединените арабски емирства храната най-накрая … (е) в глобалния дневен ред“, каза тя.

„(Това е) много важно. Храната изостава с 30 години от изкопаемите горива. Точно сега хората стават по-осведомени.“

На COP28, която се проведе през декември 2023 г., участващите в Договора за растителна основа публикуваха доклада на организацията „Безопасно и справедливо“, за който се казва, че „казва на история за взаимосвързаната връзка, която споделяме с биосферата, като същевременно спешно се застъпваме за интегриран, системно мислещ подход“, и който разглежда базираните на растения практики, прилагани от „лидерите в борбата срещу изменението на климата“.

Целите на Договора за растителна основа са изрично изложени на уебсайта му.

„Договорът ще постави хранителните системи в центъра на борбата с климатичната криза, като цели да спре широко разпространената деградация на критични екосистеми, причинена от животни селско стопанство, за насърчаване на преминаването към по-здравословни, устойчиви диети на растителна основа и за активно обръщане на щетите, нанесени на планетарните функции, екосистемните услуги и биоразнообразието“, се казва в публикация на уебсайта на договора.

„Растението- Базираният договор има за цел да прехвърли хранителната система към растителна, така че да можем да живеем в рамките на нашите планетарни граници и да възродим Земята“, каза Крайнч. „Планетарните граници включват климат, но също и използване на сладка вода, биоразнообразие, земеползване.

„Опитваме се да популяризираме безопасна и справедлива хранителна система.“

Въпреки че хората приемат диети на растителна основа поради безброй причини, има нарастват доказателствата за ползите за околната среда от преминаването на повече хора към растителна диета.

Например през 2019 г. доклад, изготвен от десетки учени за Междуправителствения панел на ООН по изменение на климата, заключава, че ако земята се използва по-ефективно, той може да съхранява повече от въглерода, отделян от хората.

В документа се посочва, че селското и горското стопанство представляват около една четвърт от емисиите на парникови газове, като се отбелязва метанът, произвеждан от добитъка, и също така се подчертава обезлесяването, необходимо за разширяване на пасищата.

През 2018 г. доклад, публикуван в научното списание Nature, призова западните страни драстично да намалят консумацията на червено месо в опит да се борят с изменението на климата.

„Хранителната система е основен двигател на изменението на климата, промените в земеползването, изчерпването на сладководните ресурси и замърсяването на водните и сухоземните екосистеми чрез прекомерен внос на азот и фосфор“, се казва в проучването.

Проучването препоръчва на страните да разчитат повече на растителна храна и източници на протеини като боб.

Проучване, публикувано през 2018 г. в списание Science, установи, че производството на фуражи за добитъка, заедно с транспортирането, обработката и опаковка, има значително въздействие върху околната среда. В него се казва, че дори „животинските продукти с най-слабо въздействие“ надхвърлят въздействието на растителните заместители.

Крайнц отбеляза, че всеки път, когато дадена община реши официално да подкрепи Договора за растителна основа, организацията работи с тези градове или градове за да проучи кои от 40-те препоръки на инициативата смята, че може да помисли за изпълнение. Тя каза, че как това се развива в осезаеми действия ще се различава във всеки отделен случай.

„Трябва да мислим малко извън кутията и да се опитаме да имаме приемственост“

Минаха само два месеца от Град Рейнбоу Лейк официално подкрепи Договора за растителна основа, но вече се обсъждат идеи за това как това одобрение да се превърне в осезаеми действия.

Кастиро каза по време на решенията как да се прилагат принципите на договора в Рейнбоу Лейк все още трябва да бъде финализиран, той вярва, че една образователна кампания ще бъде част от това.

„В края на деня всичко се свежда до индивидите, които решават сами“, каза той. „(Ще искаме) да дадем на нашите жители възможно най-много информация (колкото можем) за това, което се опитваме да направим.“

Кастиро предположи, че вярва, че одобрението на договора от града надхвърля просто опитите да изиграе своята роля в борбата срещу изменението на климата, но също така разглежда къде градът трябва да се справи с други проблеми, които застрашават неговата устойчивост.

„Опитваме се да измислим други начини, за да можем поне доставяме хранителни стоки, които са евтини и достъпни за нашите жители,” каза той.

„Търсим начини да се опитаме да въведем оранжерии, така че всъщност да можем да започнем да отглеждаме собствена храна.”

Кастиро каза, че проблемите с наличността на храна са му станали ясни скоро след като за първи път се е преместил в общността, когато някой го е посъветвал да си купи фризер.

Той каза, че в града вече няма подходящ магазин за хранителни стоки магазин, като каза, че бизнесът се бори да оцелее поради редица причини.

„Те не можаха да продължат“, каза той, обяснявайки, че хората могат да купуват предварително пакетирана храна в местните смесени магазини, но повечето жители разчитат на пазаруване до град Хай Левел (намиращ се на около 140 километра източно от езерото Рейнбоу) за хранителни стоки или да се запасите с провизии, когато пътувате до по-големи центрове.

„Това е просто изолацията на мястото, където се намираме. ”

Кастиро призна, че изкопаемите горива са играли и продължават да играят важна роля в икономиката на града, но също така обясни, че предприемането на стъпки за справяне с устойчивостта на храните се е превърнало във важна цел за общността. Той посочва, че това не е само заради околната среда, но и поради необходимостта да направи живота в града по-устойчив и привлекателен.

„Тъй като ние сме град с ресурси, по-голямата част от населението ни е сянка население, което идва и използва нашата инфраструктура – ​​и ние оценяваме, че те идват тук и ни помагат да продължим“, каза той. „Но федералното правителство и правителството на провинцията смятат, че само населението, което остава в града за нас, ще бъде финансирано. Така че трябва да измислим идеи... да направим нашата част и да се опитаме да привлечем хора в тези части.

„Ние разбираме, че сме малка ресурсна общност и тези ресурси са... важни. Те са това, което направи града. Но занапред, когато тези ресурси изчезнат и бъдат изчерпани, ние също бихме искали да имаме града. Така че трябва да мислим малко извън кутията и да се опитаме да имаме приемственост.“

Той каза, че градът вярва, че ползите от възприемането на геотермална енергия и мерките за подкрепа на устойчивостта на храните ще бъдат привлекателни за бъдещите жители, особено тези които са екологично съзнателни. Той добави, че тези две цели са преплетени с други инициативи – като получаване на финансиране за високоскоростен интернет – за да се гарантира, че градът ще остане жизнеспособна общност за много поколения напред.

„Ако искате да се преместите в селска общност, която може да ви предложи алтернатива на градския живот... преместете се тук. Имаме евтина земя… и можете да работите у дома“, каза Кастиро.

Учените по климата предупредиха за потенциала глобалното затопляне да увеличи както продължителността, така и интензивността на сезоните на горските пожари. Миналата година Канада се бори с рекорден сезон на горски пожари, който доведе до опожаряване на приблизително 18,5 милиона хектара канадска земя. Рейнбоу Лейк беше една от многото общности, които бяха засегнати от пожарите, като жителите бяха принудени да напуснат града за почти месец миналата пролет поради заплахата от горски пожар.

На въпрос дали евакуацията на града при горски пожар миналата година изигра някаква роля в одобрението на Съвета на Договора за растителна основа, Кастиро каза, че вярва, че решението е подтикнато от по-широката цел да се търсят начини за укрепване на плана за действие на града за климата.

„Пожарът е нещо, което планирахме (за)“, каза той, преди да обясни редица усилия за смекчаване на пожарите, които градът предприе през последните години. „Това щеше да се случи. … (Беше) повече от кога.“

Крайнк каза, макар че очевидно не можеше да говори как и дали евакуацията на Rainbow Lake поради горски пожар ще повлияе или няма да повлияе на политиката, тя вярва, че подобни преживявания могат да играят фактор в някои общности.

„Когато се случи така, мисля, че хората стават по-наясно и осъзнават, че това е извънредна ситуация в областта на климата и искат промяна на политиката.“

Krajnc каза, че не иска изменението на климата да бъде „въпрос на разделение, идеология или идентичност“.

„Всички искаме да спасим дома си.“

Последвайте ни в