Любимите картофи на Ирландия ще бъдат оскъдни до юни, казват фермери, които се молят дъждът да спре

Фермерите трябва да "гледат, да се надяват и да се молят" за "сладко място" на сухо време през следващите седмици или много ще го направят трябва да обсъдим дали изобщо да засаждаме тази година.

Тъй като непрекъснатите валежи добавят към вече наситената почва, много големи и малки фермери за картофи предупреждават, че любимият ирландски сорт Rooster може да бъде оскъден до юни.

„Все още чакаме да започнем засаждането. Трябва вече да имаме засадени картофи за доставка на Tayto“, каза фермерът от Мийт Иван Къран от неговото стопанство в Стамулен.

Г-н Къран дава реколта 11 000 тона картофи за добра година, но миналата година беше най-лошата година за дъжд, която е виждал през 40-те си години в селското стопанство.

Около 40 процента от реколтата му са петли, които отиват в супермаркетите за продажба, и 60 процента са предназначени за фабриката Tayto в близката Curragha за чипс.

Петлите са доминиращият сорт картофи в ирландските супермаркети и магазини и представляват 70 процента от всички картофи, продавани в Ирландия.

„Досега беше граничен с началото на сезона на засаждане, но няма признаци за някакво солидно заклинание на сухо време на хоризонта,“ каза г-н Къран.

„Има приятно време в средата на април, когато наистина трябва да засадим основните си култури. След това щяхме да сме сигурни в загуба на добив и до юни би било спорно изобщо да засадим тази година, ако вече нищо не е засадено.

„След юни със сигурност ще имате загубите и намаляващата дневна светлина и предстоящите ниски температури биха повлияли на растежа на културите и биха добавили риск от мана.

„Не е само в Ирландия, но валежите засягат засаждането в цяла Европа. Ще има кипърски и египетски картофи, но те ще бъдат скъпи.

„Бих казал, че ще има недостиг на Roosters до юни или определено до есента. Ще има Maris Pipers и картофи може би не толкова популярен, но бих казал, че ще бъде случай на вземане на това, което можете да получите.

„Вече съм чувал за по-малките магазини, които купуват торбичките с Roosters от супермаркетите, защото се намират трудно на едро.

"Имам 700 акра тук, но всичко е просто затрупано. В момента няма шанс за засаждане. Нуждаем се от добра седмица сухо време, преди дори да помислим за засаждане."

В Co Louth Мария Флин каза, че всички фермери се надяват източните ветрове да духат.

„Ние просто гледаме, надяваме се и се молим сега. Това е всичко, което можем да направим“, каза г-жа Флин, която отглежда Roosters и Kerr Pinks заедно със съпруга си Дейвид.

Тя също така снабдява много ресторанти със своите наследствени лилави картофи от сортовете Violetta, Pink Fir и Red Emmalie в семейната ферма в Ballymakenny, извън Drogheda.

„Просто няма следа от източните ветрове, които обикновено имаме през март. Те изсушават земята по-бързо. Температурите се повишават, но дъждът продължава да вали.

„Тази седмица отново ще има късно засаждане, което означава по-късно прибиране на реколтата и това води до лошо време в края. Все още имаме десет акра картофи от миналата година, че не можахме да измъкнем земята, защото беше толкова влажно.

„Ще бъде трогателно за много фермери през следващите седмици, особено ако този дъжд не спре ."

Докато подгизналите фермери се чудят дали времето някога ще изсъхне, официалните данни потвърждават, че 2011 до 2020 г. е най-влажното десетилетие в историята в Ирландия.

Сравнения на 30-годишни периоди показват, че периодът от 1991 г. до 2020 г. е бил със 7 процента по-влажен от периода 1961 г. до 1990 г.

Климатологът от Met Éireann Пол Мур каза, че изменението на климата е причина за неотдавнашния влажен период, по-специално в Северния Атлантик, където сега са регистрирани рекордни температури на морето последователно за повече от година.

„Това добавя много топлина и влага във въздуха над Атлантика“, каза той пред The ​​Irish Times. „При нашите преобладаващи югозападни ветрове има много повече налична влага при тези обстоятелства. Когато ниското налягане контролира нашето време, получаваме повече дъжд.“

Последвайте ни в