Любимите коледни вечери са изложени на риск след измиване на реколтата
Купувачите също могат да чакат празни лавици, откакто реколтите от броколи и карфиол бяха мощно наранени.
Доставките на коледни кълнове и пащърнак също пострадаха, само че са се чака да се възвърне задоволително, с цел да доближи плочите на 25 декември.
Безпрецедентни превалявания, съвсем двойно повече от междинното за октомври, в това число бурите Агнес, Бабет и Киаран значат, че преовлажнените ферми се борят да произведат задоволително зеленчуци за празничната тресчица.
Фред Сърл, редактор на Fresh Produce Journal, сподели: „ Британската годишна продукция от картофи беше мощно наранена от пороен дъжд и наводнения през последните седмици, причинявайки забавено покачване и огромни загуби на годишна продукция. Това беше предшествано от мраз, влажна пролет и ветровито лято с ниски равнища на светлина.
„ С картофите, които са на склад, евентуално ще има задоволително предложение, с цел да се отговори на търсенето за момента, само че това може да не е по този начин в месеци напред. "
Производителят на Линкълншър Мартин Тейт, който ръководи 18 000 акра в окръга, сподели: „ Няма да има задоволително броколи, с цел да задоволи търсенето на коледната вечеря.
„ Една трета да понижи коледните разноски “„ Карфиолът е към момента е проблем и можете да очаквате да видите празни тави през идващите няколко седмици, само че може да се върне към естественото преди Коледа. След някои първични проблеми наподобява, че доставките на брюкселско зеле ще бъдат наред. "
Експерти споделиха, че чипсът няма да бъде обиден, защото тези картофи, употребявани за нарязване, се отглеждат най-вече в Белгия.
По-рано този месец T H Clements, един от най-големите снабдители на брюкселско зеле в страната с 11 000 акра в Линкълншър и 1000 в Корнуол, предизвести, че тази година кълновете ще бъдат по-малки от междинното.
Главният изпълнителен шеф Крис Гедни сподели пред BBC Farming Днес: „ Брюкселското зеле евентуално ще бъде по-малко тази година, защото по-едрите са склонни да падат във водата и да гният. “
