Любимите коледни вечери са изложени на риск след измиване на реколтата
Купувачите също могат да очакват празни рафтове, след като реколтите от броколи и карфиол бяха силно засегнати.
Доставките на коледни кълнове и пащърнак също пострадаха, но са се очаква да се възстанови достатъчно, за да достигне плочите на 25 декември.
Безпрецедентни валежи, почти двойно повече от средното за октомври, включително бурите Агнес, Бабет и Киаран означават, че преовлажнените ферми се борят да произведат достатъчно зеленчуци за празничната треска.
Фред Сърл, редактор на Fresh Produce Journal, каза: „Британската реколта от картофи беше силно засегната от проливен дъжд и наводнения през последните седмици, причинявайки забавено повдигане и големи загуби на реколта. Това беше предшествано от студ , влажна пролет и прохладно лято с ниски нива на светлина.
„С картофите, които са на склад, вероятно ще има достатъчно предлагане, за да се отговори на търсенето за момента, но това може да не е така в месеци напред."
Производителят на Линкълншър Мартин Тейт, който управлява 18 000 акра в окръга, каза: „Няма да има достатъчно броколи, за да задоволи търсенето на коледната вечеря.
„Една трета да намали коледните разходи“„Карфиолът е все още е проблем и можете да очаквате да видите празни тави през следващите няколко седмици, но може да се върне към нормалното преди Коледа. След някои първоначални проблеми изглежда, че доставките на брюкселско зеле ще бъдат наред."
Експерти казаха, че чипсът няма да бъде засегнат, тъй като тези картофи, използвани за нарязване, се отглеждат предимно в Белгия.
По-рано този месец T H Clements, един от най-големите доставчици на брюкселско зеле в страната с 11 000 акра в Линкълншър и 1000 в Корнуол, предупреди, че тази година кълновете ще бъдат по-малки от средното.
Главният изпълнителен директор Крис Гедни каза пред BBC Farming Днес: „Брюкселското зеле вероятно ще бъде по-малко тази година, тъй като по-едрите са склонни да падат във водата и да гният.“
