Мъж отваря ресторант на годишнината от палежа в Торонто, който преобърна живота му
Адам Уорд си спомня колко уплашен е бил преди шест години, когато се събудил посред нощ и разбрал, че той и годеницата му са в капан в неговия апартамент на трети етаж. Пожар избухна в жилищната сграда на Йонг и Дейвисвил, където живееха. Димът в коридора беше толкова гъст, че се наложи да се барикадират вътре.
Те най-накрая избягаха, след като Уорд използва пожарогасител, за да счупи прозорец, а пожарникарите помогнаха на двойката и двете им котки да слязат на безопасно място по въздушна стълба .
Уорд каза, че това, което влошава нещата, е, че двойката веднага вярва, че техният началник е отговорен за запалването на пожара, и на следващия ден Брадли Оливър е обвинен.
Миналия април Оливър беше признат за виновен в палеж, застрашаващ живота, и през юни беше осъден на пет години и половина затвор.
Уорд каза, че е останал без дом и се чувства отчаян, тъй като е загубил почти всичко, което притежава, така че той започна да преосмисля живота си.
„Просто бях заседнал в тази реконструкция, където преди продавах, и бях доста добър в това, но нямах къща в Торонто и нямах никакви от вашите неща, беше трудно да се съсредоточа върху кариера в продажбите“, каза Уорд, припомняйки си, че се е събудил плачещ, докато се е опитвал да се ориентира в това, което той нарича катастрофа.
Извънредни новини от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл , както се случва.Уорд каза, че се е замислил какво обича да прави и как може да се почувства по-щастлив от тежкото си положение, така че е решил, че иска да влезе в бизнеса с пица.
„Денят на пица винаги е бил семеен нещо, което направихме докато растехме. Баща ми беше самотен баща, с мен и брат ми. Това беше нещо, което аз и Саша възприехме, когато баща ми почина“, каза той.
Годеницата на Уорд каза, че вече работи в хотелиерския бизнес и го насърчи да започне нещо ново.
„Когато преминавахме през този труден период, аз просто повтарях: „Защо отиваш на тази офис работа? мразиш го“, каза Саша Варункевич.
Уорд напусна работата си по продажбите приблизително шест месеца след пожара и прекара няколко години, работейки за няколко пицарии, където научи занаята да прави перфектно тесто. Той и Warunkiewicz започнаха да правят пици в малката си кооперация и стартираха страница в Instagram, наречена „Ура за деня на пица“, където показваха своите дълбоки пайове.
Тогава се появи онлайн приложение, наречено Cookin към тях и ги попита дали биха се заинтересували да продават своите пици онлайн.
Ура за деня на пица стана изключително успешен. Уорд си спомни, че в някои вечери двойката разпродаваше пица. Warunkiewicz каза, че от нищото, докато са се опитвали да разберат как да развият бизнеса, са се натъкнали на възможността да поемат кухня в ресторант.
Следващата седмица двойката ще отвори Ура за Pizza Day в Comedy Bar на Danforth Avenue.
„Това беше абсолютно ужасно нещо. Никога не искате да се събудите в такава ситуация. Но гледайки надолу по пътя, това беше искра, която наистина ни накара да вървим в посоката, в която искаме да бъдем“, каза Warunkiewicz за пожара.
„Нашата дата за стартиране ще бъде 13 март — същата дата като пожара. Така че ситуацията е пълен кръг“, каза Уорд.
