Мястото за барбекю Charlotte е изцапано от мухи, мръсно кухненско оборудване по време на проверка

Популярен ресторант за барбекю в западната част на Charlotte получи оценка „ B “ от Здравния отдел на окръг Мекленбург за голям брой нарушавания на здравето, в това число съществуване на инсекти, мръсно кухненско съоръжение и неправилни способи за подготвяне на храна.

▪ Bar-B-Q King, 2900 Wilkinson Blvd., получи оценка 87 по време на инспекцията си на 30 ноември.

Инспекторите от здравния отдел цитираха ресторанта след разкриване на „ дребни мухи в цялото оборудване “, демонстрират документите.

Други нарушавания, за които е представен ресторантът, включват:

Сурова риба, съхранявана над подготвени за консумация кисели краставички

Големи пластмасови контейнери и железни контейнери, съхранявани с останки от храна, оставени върху тях

Контейнери със свинско и смляно говеждо чили, съхранявани над изискваните температури

Служител, приготвящ храна с часовници и гривни

Подове, стени и тавани, нечисти с останки от храна, струпване на мазнини и нечистотия

Това е първата степен „ Б “ на ресторанта за барбекю от април 2019 година

Съгласно държавния закон, разрешителните се лишават неотложно, в случай че даден ресторант получи резултат под 70 %.

The Charlotte Observer се свърза с ресторанта за коментар по отношение на резултата му преди обява.