Нарастващите цени на пикшата принуждават магазините за риба и пържени картофи Maritime да повишат цените
Магазините за риба и пържени картофи в Приморските острови поемат тежестта, защото цените на пикшата скочат до небето в района.
Рибарството и океаните на Канада понижи квотите за улов на пикша с повече от 50 % в регионите на югозападна Нова Скотия и южната част на Ню Брънзуик предходната пролет заради намаляващите ресурси.
Оттогава цената на пикша се увеличи фрапантно и магазините за риба и чипс се борят да осъществят облага.
„ За седмица или две се увеличи с 40 %. Нашият снабдител поддържаше цената към седмица, тъй че в този момент, тази седмица тя скочи внезапно “, сподели Фейзал Юнус, притежател на Fredie’s Fantastic Fishhouse в Халифакс.
Ресторантът, който в този момент е в своя 20-та година, е прочут със своята прясна пикша и рационални цени. Но Янус споделя, че това, което струваше 6 $ за паунд преди няколко години, в този момент се движи от 15 до 35 $.
" Маржът на облагата е доста невисок в този момент, съвсем го няма. Така че резервираме ли същата цена, или ще вдигнем цената? " Трябва да вдигнем цената. Но желая да го запазя рационално “, сподели той.
Получавайте ежедневни национални вести
Получавайте ежедневни вести от Канада във входящата си поща, тъй че в никакъв случай да не пропускате най-важните вести за деня. Регистрирайте се за всекидневен народен бюлетин Започнете Като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и Декларацията за дискретност на Global News.„ Ще имам среща на личния състав, с цел да забележим какво би трябвало да създадем … някои от тях са тук от към 15 или повече години. Така че просто желая да получа тяхното мнение. “
Още за EconomyОще видеоклиповеWillman’s Fish and Chips е в същата лодка.
Ресторантът Halifax сервира риба и пържени картофи на гладни клиенти от 80 години. Собственикът Люсиен Неме споделя, че скокът в разноските за доставки неизбежно ги е принудил да покачат цените.
„ Много е мъчно, когато ги видя заплащам тази цена и би трябвало да повиша цената. Поради тази причина не знам по какъв начин ще продължим “, сподели Неме.
„ Не са единствено морските блага, всичко се повишава: петролът, пропанът, застраховката, данъкът върху собствеността. “
Той се надява държавното управление да се намеси или пък се тревожи по какъв начин краят на туристическия сезон ще се отрази на дребния бизнес като неговия.
„ Те би трябвало да помислят за хората от Нова Шотландия – има доста фамилии идват тук “, сподели той.
„ Поглеждам към касата. Цената му е 85 $ за три риба и чипс от две елементи, да вземем за пример по какъв начин ще си го разрешат? “
