Най-добрият готвач напуска френски хотел след предполагаемо голо „измамване“ на кухненския персонал

Носителят на звезда Мишлен Орелиен Ларжо, който управлява ресторант в Hôtel du Palais в Биариц, казва, че съобщенията за инцидента са „фалшиви и клеветнически“

Готвач със звезда Мишлен напусна работата си във френски луксозен хотел след предполагаем ритуал на тормоз, в който член на кухнята Съобщава се, че персоналът е бил вързан гол и унижаван.

Прокуратурата е започнала разследване за сексуално посегателство и насилие на инцидента по-рано този месец.

Готвачът, Aurélien Largeau, 31, който управляваше ресторанта в Hôtel du Palais в Биариц, югозападна Франция, отрече да е извършил каквото и да било неправомерно действие и твърди, че докладите са „фалшиви и клеветнически“.

Историята произхожда от местния вестник Sud-Ouest, който съобщава, че млад, наскоро пристигнал комисар готвач е бил вързан гол за стол с ябълка в устата и морков в ануса в продължение на часове с всички готвачи, включително Largeau, гледат.

Кадри от ритуала на посвещаване, известен като bizutage и забранен във Франция, се твърди, че е споделен в социалните медии, но оттогава е оттеглена. Полицията казва, че се опитва да го намери.

Ларджо, описван като гастрономическо чудо в индустрията, е управлявал кухнята в петзвездния хотел, където стаите са средни €400 (£348) на нощ, от 2020 г. и спечели звезда Мишлен две години по-късно.

В отговор на радио France Bleu Largeau написа: „Бих искал да официално отрича обвиненията срещу мен от няколко медии и заявява, че докладваните факти по никакъв начин не отразяват действителността.“

Той каза, че докладите са „атака срещу честта ми , съобщавайки неверни и клеветнически факти за предполагаемо „унизително малтретиране на кухненски помощник“, добавяйки, че „очевидно осъжда всяка форма на малтретиране, малтретиране или унижение“.

“ Никога не бих се свързал с подобно поведение“, написа той.

Hotel du Palais, който е собственост на групата Hyatt, потвърди, че Largeau вече не работи в заведението .

Говорител на Hyatt потвърди, че е имало „притеснителен инцидент в помещенията на хотела“.

„Това инцидентът не отразява ценностите, които защитаваме. Извършена е проверка и са взети съответните решения. Сигурността, здравето и благосъстоянието на нашите колеги, нашите клиенти и нашите партньори са наш абсолютен приоритет“, се казва в изявление.

В допълнително изявление говорител на Hyatt добави :

„Мениджърският екип на Hôtel du Palais приключи разследване, което започна веднага след обвинения и изображения относно инцидент в помещенията на хотела... ръководството екипът на Hôtel du Palais потвърждава, че сътрудничеството му с главния готвач Aurélien Largeau е приключило на 21 декември.“

Въпреки че не е получена официална жалба от предполагаемата жертва, прокурорът Jérôme Bourrier каза пред AFP се провеждаше предварително разследване.

Последвайте ни в