Най-ексклузивният пъб в Лондон е скрит в 900-годишна крепост

900-годишната Лондонска кула е най-популярната историческа атракция в Обединеното кралство, като повече от 3 милиона гости влизат през портите ѝ, с цел да изследват античните ѝ коридори, да прегледат бижутата на кралската корона и да се натъкнат на нейните именити гарвани и особено облечения „ Beefeater “ Yeoman Пазачи.

Но има една загадка, която не могат да видят – най-ексклузивният пъб в Лондон.

На пръв взор The Keys наподобява като всяка друга доста обичана механа в Обединеното кралство, с кожени банкети, правоъгълни дървени маси и богато декориран килим. Но декорът му може да се похвали с неповторими царствени детайли, в това число церемониална секира от 16-ти век и шкафове, показващи униформи на Yeoman Warder.

Кръчмата се ръководи от 35-те обслужващи Yeomen Warders на Tower, които получават прякора си „ Beefeater “ от ежедневната дажба месо, която им се дава обичайно. Само те и техните поканени посетители имат право да влизат.

С квартири за жителите на Beefeaters и техните фамилии, лекарски кабинет и параклис, Кулата може да се почувства като село за живеещите там. И като всяко гордо село, кръчмата е значима част от общността – място, където могат да отпразнуват специфични мотиви или да се провиснал след претрупан ден.

От сержант до тъмничар

„ Той е там като център на общността, само че ние го използваме и като средство за набиране на пари за благотворителни организации, като одобряваме групи от сътрудници и другари “, споделя Робин Фулър, началник на организацията Yeoman. „ Обикновено събираме към £500 (около $635) и това е значимо за нас, тъй като доближаваме до много от тези малко известни организации и тази дребна сума пари им отива извънредно доста. “

Първоначално от северозападен Лондон, Фулър се причислява към гвардейците на Йоман през 2011 година, откакто е служил в Кралския флот в продължение на 34 години. „ Изпратих спекулативно CV до Тауър и за благополучие получих отговор “, споделя той. „ След второ изявление с служителя на реда на Тауър... Бях определен да стана 393-ият надзорник Йоман от 1827 година “

В продължение на 13 години Фулър се изкачи по стълбата от Йоман надзорник до сержант, до тюрма (исторически термин за лицето, което дава отговор за пандиза, и вторият отговорник в тялото на Йоман) и най-после до шеф.

Според Фулър, доста обичана характерност на кръчмата са изключителните питиета. Доставено от английската пивоварна Marston’s, остаряло съглашение значи, че на кръчмата е разрешено да ремаркетира своите питиета с имена като Beefeater Bitter, Treason и Yeoman 1485, отнасящи се до годината, в която Yeoman Warders са учредени.

„ Нека в никакъв случай не умрете като надзорник Йоман “

В Лондонската кула е имало няколко кръчми през вековете и The Keys е наследил доста от античните обичаи на своите прародители.

Те включват тоста на Yeoman: „ Нека в никакъв случай не умрете като Yeoman Warder. “ В исторически проект пазачите, пенсиониращи се от Тауър, можеха да продадат работата си за към 250 гвинеи (една гвинея струваше малко повече от един паунд). Но в случай че умреха преди да се пенсионират, служителят на реда щеше да продаде работата вместо това и фамилиите им нямаше да получат нищо.

„ Винаги обясняваме тази история, когато вечеряме “, споделя Йоман Гаолер Клайв Тауел. „ И в този миг ние освиркваме служителя на реда, подвигаме тост със сребърните си чаши и изпиваме портвайна си. “

Въпреки че тостът към момента се употребява, практиката за покупка и продажба на надзиратели е отстранена през 1826 година от херцога на Уелингтън. Вместо това, той вкара нови условия за Yeoman Warders – обявявайки, че всички те би трябвало да бъдат честни някогашни бойци.

Това положение се резервира и през днешния ден. Според Historic Royal Palaces, самостоятелна благотворителна организация, която се грижи за някои от античните забележителности на Обединеното кралство, новите претенденти за Yeoman Warder би трябвало да са „ някогашен офицер или старши подофицер, служил най-малко 22 години в армията, Кралските военновъздушни сили, Кралските морски пехотинци или Кралските военноморски сили и имат медала за дълга работа и положително държание. “

Йоманри през 21 век

Както при всяка антична позиция, през вековете ролята на стражник Йоман – публично прочут като „ Пазач Йоман на Кралския замък на Негово Величество и крепостта Тауър в Лондон и членове на персоналната армия на Суверена на Извънредната армия на Йоман “ – също се промени.

Докато в миналото са отговаряли за защитата на Кулата и всичко в нея, в това число бижутата от короната, и за надзора на пандизчиите, днешните йомени прекарват огромна част от времето си в другарство с въодушевени туристи и правене на техните фотоси.

„ Нашите модерни функции включват посрещане на посещаващи членове на обществеността в Кулата, водене на нашите известни обиколки на Yeoman Warder и шерване на митове и обстоятелства от историята на тази известна цитадела с всички, които изберат да влязат “, споделя Тауел.

За Фулър срещата с хора от всички сфери на живота е една от обичаните му елементи от работата. „ Хубаво е да разшириш хоризонтите си “, споделя той. „ Всеки има място в Кулата и в случай че имат задоволително предпочитание да влязат тук и да зададат някои въпроси, най-малкото, което можем да създадем, е да им дадем техните отговори и може би също да се поучим от тях. “

Не всичките им обичаи са осъвременени. Йеомен към момента участва на няколко кралски церемонии, в това число коронацията на суверена, годишното шоу на кмета на Лондон и други държавни и благотворителни функционалности.

Историческите традиции на Тюдорите постановат по държавни мотиви Beefeaters да носят своята церемониална униформа, известна също като „ алена “, състояща се от алена и златиста туника с червени чорапи, бяла тудорска рокля и черни обувки.

Но униформата, с която множеството гости на Лондонската кула ще бъдат осведомени, е „ Синьото събличане “, което се състои от алена и тъмносиня туника и панталони, носени с кепе на Тудор и черни обувки, както и шифъра на сегашния монарх.

„ [Това] беше променено на „ CIIIR “ тъкмо преди коронацията по-рано тази година след 70 години от „ EIIR “, за Нейно величество кралица Елизабет II “, изяснява Фулър.